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培养基是人工制备的一种液体或固体营养物质,是细菌培养和保存细胞的基础.培养基应含有相应培养细菌所需的营养成分、pH、应无菌.培养基制造的基础材料为水、肉浸汁(肉汤)、蛋白胨、琼脂、明胶、酵母浸汁、盐类和化学试剂等.然而培养基的质量对生物药品的制造、分装及检验有着至关重要的作用,因此,在制作培养基时应特别注意.