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做好肉类食品安全保障,必须建立健全以下五大体系：①实施健康养殖体系。②安全的饲料供应体系。③完备的动物检疫体系。④规范的肉品加工经营体系。⑤群体肉品安全保障及应急处理体系。
建立健全肉类食品安全保障的五大体系
【摘 要】
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做好肉类食品安全保障,必须建立健全以下五大体系：①实施健康养殖体系。②安全的饲料供应体系。③完备的动物检疫体系。④规范的肉品加工经营体系。⑤群体肉品安全保障及应急
【机 构】
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江苏省东海县兽医卫生监督所
【出 处】
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中国猪业
【发表日期】
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2007年10期
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