食品中山梨酸含量测定结果的不确定度评定

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本文根据JJFl059-1999《测量不确定度评价与表示》对高效液相色谱法测定食品中山梨酸的结果进行了不确定度评估,并对影响不确定度评估因素逐项分析,为方法的优化和评定测量结果质量提供了科学依据。
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