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超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用
超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fm880
【摘 要】
:
将超滤膜运用到味精末次母液进行脱色除杂,试验结果为:味精末次母液的三价铁离子的截留率为48.2%,对焦谷氨酸钠截留率为47.8%,但对影响质量的最大因素料液的透光率来说则可以上升近50
【作 者】
:
李平凡
冯文清
【机 构】
:
广东轻工职业技术学院,广州奥桑味精食品有限公司
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2009年10期
【关键词】
:
味精母液
脱色
膜
收率
MSG mother tiquordecolormembrane flux rate
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将超滤膜运用到味精末次母液进行脱色除杂,试验结果为:味精末次母液的三价铁离子的截留率为48.2%,对焦谷氨酸钠截留率为47.8%,但对影响质量的最大因素料液的透光率来说则可以上升近50%,比传统的板框加碳柱则透光高近10%;脱色最佳浓缩比为8~9;膜法的产品收率为98.52%。
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