产业结构是影响经济增长的重要因素，目前国内将产业结构、旅游发展与经济增长纳入同一研究框架的文献比较缺乏。文章在厘清产业结构变迁、旅游发展与经济增长相互作用机理的基础上，利用中国2000-2020年省级平衡面板数据，实证检验了产业结构变迁、旅游发展与经济增长的线性与非线性特征。研究发现，旅游发展、产业结构变迁均与经济增长显著正相关，产业结构变迁在旅游发展促进经济增长中的调节作用明显，且产业结构合理化表现为显著的抑制作用，产业结构高级化呈现显著的强化作用。此外，产业结构合理化的最优门槛值最大为-0.201 0,而产业结构高级化的最优门槛值最小为0.807 4,地区内产业结构差异是导致旅游发展对经济增长的影响效应不同的重要原因。因此，应继续推进区域旅游发展战略，依托产业结构的调节作用，提升旅游发展的经济增长效应。