【摘 要】
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目的：探究天冬多糖的结构特征、免疫调节活性和体外抗氧化活性，为后续天冬多糖研究提供依据。方法：采用水提醇沉法提取天冬粗多糖，Sevage法脱蛋白和分级醇沉法对脱蛋白后的多组分多糖进行分离，苯酚-浓硫酸法测定其糖含量；采用高效凝胶渗透色谱法测定其相对分子质量，高效离子色谱法测定其单糖组成；采用红外光谱法分析其结构；对于均一分子质量的80%醇沉多糖分级产物（以下简称TD-80），采用小鼠脾淋巴细胞和巨
【基金项目】
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内蒙古自然科学基金项目（2019LH02002）； 国家自然科学基金项目（22167019）；
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目的：探究天冬多糖的结构特征、免疫调节活性和体外抗氧化活性，为后续天冬多糖研究提供依据。方法：采用水提醇沉法提取天冬粗多糖，Sevage法脱蛋白和分级醇沉法对脱蛋白后的多组分多糖进行分离，苯酚-浓硫酸法测定其糖含量；采用高效凝胶渗透色谱法测定其相对分子质量，高效离子色谱法测定其单糖组成；采用红外光谱法分析其结构；对于均一分子质量的80%醇沉多糖分级产物（以下简称TD-80），采用小鼠脾淋巴细胞和巨噬细胞RAW264.7评价TD-80的免疫调节活性及其相关细胞因子的分泌情况。通过测定DPPH自由基清除能力、超氧阴离子清除能力评价其体外抗氧化活性。结果：天冬粗多糖糖含量为63.13%，天冬脱蛋白冻干粉糖含量达73.98%。不同体积分数乙醇分级醇沉后，80%醇沉产物为均一分子质量的多糖产物TD-80（Mw=7.3 ku,Mw/Mn=2.68）。TD-80主要含有7种单糖组成，其中以半乳糖和半乳糖醛酸为主，属于酸性杂多糖。TD-80能促进脾淋巴细胞的增殖，并呈质量浓度依赖关系，对相关细胞因子（TNF-α,IL-1β和IL-6）的分泌有一定的刺激作用，呈现一定的免疫调节活性和抗氧化活性。结论：本方法具有操作简便、结果准确等优点，可为天冬及其它类似药材中多糖的提取、纯化及药理活性研究提供参考。
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