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1996年底双同饭庄被评为“双信”单位。在争创“双信”活动中，该饭庄的同志们深深地体会到：创“双信”活动，促进了双同饭庄的工作。双同饭庄的经营主导是：信誉第一，顾客至上。为争创“双信”，他们在管理工作上层层把关。饭庄所进的各种酒水、烟、肉类、粮油，从开业以来，就一直通过国有渠道进货。大红门肉联厂、北美欧饮食集团、西城粮食局等单位都是他们的协作单位，所进的货保证货真价实。由于供货单位保证了物价、质量，给饭庄的经营打下了良好的基础。在食品制作过程中，教育职工节约材料，降低成本，在经营中，严把计量、质量关。定期