切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
抗氧化剂对水果保鲜作用的研究
抗氧化剂对水果保鲜作用的研究
来源 :山东师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:anjiulo
【摘 要】
:
食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质,本实验通过设置对照组:蒸馏水、纤维素与水溶性壳聚糖、抗氧化剂--抗坏血酸与水溶性壳聚糖,对水果进行涂膜,通过比较水果的失
【作 者】
:
邵长娟
韩晓娟
赵金鑫
张扬
龙开樑
【机 构】
:
山东大学威海分校海洋学院生物科学专业
【出 处】
:
山东师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
抗氧化剂
纤维素
水溶性壳聚糖
保鲜
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质,本实验通过设置对照组:蒸馏水、纤维素与水溶性壳聚糖、抗氧化剂--抗坏血酸与水溶性壳聚糖,对水果进行涂膜,通过比较水果的失水率、腐烂率、过氧化物酶活性比较其保鲜效果.
其他文献
早期非小细胞肺癌外科治疗进展
外科手术是早期肺癌治疗的首选.肺癌的标准术式是肺叶切除加淋巴结清扫.但淋巴结清扫对肺癌的治疗作用尚存争议.近年来以胸腔镜为代表的微创胸外科技术在临床广泛开展,胸腔镜
期刊
肺肿瘤
癌
非小细胞肺
外科手术
肿瘤分期
Lung neoplasms
Carcinoma
non-small cell lung
Surgical proc
基于湿球温度的逆流闭式冷却塔换热模型分析
根据热力学和传热学理论分析,建立了逆流闭式冷却塔热传递过程的微分方程组,并利用湿球温度与湿空气饱和温度在空气.水系统中数值上相等以及湿空气饱和线线性两种合理的假设
期刊
逆流闭式冷却塔
湿球温度
冷却效率
皮肤组织病理学网络资源介绍
皮肤组织病理学是皮肤病临床诊断中最重要的辅助诊断方法.本文介绍一些国内外常用的网络皮肤组织病理学资源,以便广大读者,尤其是基层临床皮肤科医生能充分认识和利用这些资
期刊
皮肤病理学
互联网
高强度聚焦超声在胰腺癌治疗中的应用概况
高强度聚焦超声(HIFU)被认为是一种非侵入性肿瘤治疗新技术,它将体外发射的超声波透射并聚焦于体内病变组织,通过热学效应使靶组织发生凝固性坏死而不损伤周围正常组织。目前
期刊
高强度聚焦超声
胰腺肿瘤
Sonoclot凝血和血小板功能分析仪监测肝移植术中凝血功能变化的应用
目的 探讨肝移植术中凝血功能的变化和Sonoclot凝血及血小板功能分析仪(sonoct coagution & piatelet function analgzer,SCA)在肝移植术中的应用.方法 24例择期肝移植手术患
期刊
肝移植
凝血
血栓弹性图
Sonoclot凝血及血小板功能分析仪
Liver transplantation
Blood coagulation
TEG
SCA
高血压病人手术时麻醉处理
高血压是常见病,多发病.手术人群在增加,手术伴高血压的比例明显增多,麻醉医生在围麻醉手术期处理高血压也是屡见不鲜的常事,但是,保证患者平稳渡过围术期也并非易事.本文浅
期刊
高血压
手术
麻醉处理
腰麻与硬膜外联合加氯胺酮麻醉在小儿手术中的应用
目的 观察腰麻一硬膜外联合加氯胺酮麻醉在小儿下腹及下肢手术中的麻醉效果及其并发症.方法 将50例1~5岁患儿完全随机分为A、B两组,每组25例,A组行腰麻-硬膜外联合加氯胺酮麻
期刊
腰麻-硬膜外联合麻醉
小儿
氯胺酮
临床应用
spillal anesthesia-epidural anesthesia
Children
Ketamine
无线传感器网络分簇算法分析与性能比较
文中在介绍无线传感器网络路由协议的基础上,重点分析了几种有代表性的分簇路由协议算法。然后对各种分簇算法从10个评价参数上进行了一个综合对比,总结了无线传感器网络现有
期刊
无线传感器网络
路由协议
分簇算法
关于溶液配制的一节化学实验课的创新与思考
本文借溶液配制的实验课堂教学,思考了如何指导实验方法步骤,阐述了在化学实验课堂中设疑激思、探索创新、改进方法、反馈思考等课堂教学过程。并将思考与创新融入到实验课堂教
期刊
溶液配制
化学实验课
创新
思考
培根固本强化高中数学概念教学
抽象的数学概念是分析问题解决问题的前提。学生们只有正确理解和掌握数学概念,才能有效地进行。
期刊
高中数学
概念教学
理解应用
与本文相关的学术论文