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食学学科建设刻不容缓——专访中国钦食文化研究所所长赵荣光教授
食学学科建设刻不容缓——专访中国钦食文化研究所所长赵荣光教授
来源 :南宁职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunvoo
【摘 要】
:
【专家简介】赵荣光(1948一),男,浙江工商大学中国饮食文化研究所所长,中国食文化研究会(国家一级)副会长,杭州市美食文化品牌促进会会长,曾获中华人民共和国商业部“部级优秀专家”,
【出 处】
:
南宁职业技术学院学报
【发表日期】
:
2013年6期
【关键词】
:
饮食文化
赵荣光
研究所
中国
学科建设
所长
中华人民共和国
文化品牌
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【专家简介】赵荣光(1948一),男,浙江工商大学中国饮食文化研究所所长,中国食文化研究会(国家一级)副会长,杭州市美食文化品牌促进会会长,曾获中华人民共和国商业部“部级优秀专家”,
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