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[摘 要] 在卓越工程师培养体系大背景下，探讨了生产实习教学的目的及意义，分析了当前生产实习所存在的问题，提出了在生产实习基地已建立的情况下，如何更好地优化以及改革生产实习模式相应对策，从而使人才培养、教学内容和实践环节更加适应现代社会发展需要，促进学生实践能力和整体素质的提高，达到培养创新人才的目的，这对全面提高我国工程教育人才培养质量具有极其重要的意义。
[关 键 词] 卓越工程师； 无机非金属材料；生产实习模式
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）31-0092-02
一、无机非金属材料专业《生产实习》教学改革的意义与目的
为深入贯彻落实国务院关于加快发展现代职业教育的决策部署和教育部的工作要求，根据《中共江西省委、江西省人民政府关于深化教育领域综合改革若干问题的意见》（赣发〔2014〕15号）大力推进“本科教学工程”，进一步深化教育教学改革，探索构建具有特色的技术应用型创新人才培养新模式。生产实习是卓越工程师培养体系中重要的实践教学环节，是学生全面掌握专业知识体系、开拓创新思维和提高实践动手能力，成为一名优秀的工程师所必须接受的基本训练。我校景德镇陶瓷大学定位以陶瓷为特色，努力把学校建成国内外有影响的特色名校。作为一所培养创新精神和实践能力的创新人才和工程技术背景的专业院校，因此，我们对卓越工程师人才培养体系的生产实习教学进行了积极探索和相关改革。
二、生产实习所存在的问题
长期以来，高等教育人才培养比较重视理论教学，在长期的教学过程中，建立起较为系统和完整的理论知识体系，恰当地划分相应的知识领域、知识单元。专业实习是理论教学的重要补充和有益延伸，两者共同构建有机的教学内容体系，是提高学生掌握和运用理论知识的重要手段。但是专业实习教学由于内涵外延丰富，具有教学时空的广泛性与过程的开放性，专业实习教学活动完成情况的考核标准以文字说明为主，除完成的字数、完成的时间是类似量化的指标外，基本上是定性指标及原则性说明，任课教师或指导教师对考核标准的文意理解必然带有一定的主观性和随意性。尤其对新开设的无机非金属材料（卓越班）专业，相关专业实习，如生产实习既无实施意见又无考核要求和标准，这种考核的主观性如果遇到考核过程的缺乏和控制过程的弱化，则开放教育下专业实习教学活动的完成就只能依赖于学生自身的自主性和自觉性了。因此，像理论教学那样，对生产实习进行规范，使各个学校对生产实习有据可依，从而保证实践和实验教学质量，就显得十分必要了。
在传统教育模式中，生产实习教学多为“参观学习，厂房简单解释实习中的有关问题”，而真正起到锻炼实践能力的效果较弱。即使企业提供一定的动手实践机会，但学生根本无法在短短的3周内就能胜任具体工作，同时学生需要一段时间适应新的环境，会给企业带来不必要的麻烦，企业追求的是利益最大化，因此很多企业不愿接待学生的生产实习。同时，随着高校的扩招，学生人数越来越多，随着市场经济的影响，实习入厂费，讲课费和交通费等费用很高，实习经费严重不足，指导教师对企业生产和管理过程不太熟悉，不能很好地对学生进行指导，这些都削弱了学生主动实践的积极性和老师指导教学的有效性，迫切要求一种新的生产实习模式出现。
三、生产实习教学改革的措施及方法
通过对材料学院现有实习合作企业的深入调研，我们学校自己成立了生产实训中心，已开始面向2013级无机非金属材料专业学生开放，尤其是对新开设的卓越班，如何规范专业实习教学，使实习指导老师有科学的、规范的、操作性强的指导性文件，让人才培养规范化，切实提高实践和实验教学质量，我们从以下几个方面对无机非金属材料的生产实习教学进行了改革和尝试。
（一）使专业理论教学与专业生产实践教学有机结合，明确生产实习实践教学的基本定位
景德镇陶瓷大学无机非金属材料专业树立“面向工业、面向未来、面向世界”的工程教育理念，以区域和行业需求为导向、提高学生工程应用能力和职业精神为目标，在企业深度参与下，以实际工程为背景、工程技术为主线，着力提高学生的工程意识、工程素质和工程创新能力，深入推进无机非金属材料专业工程教育改革，进一步深化“互利双赢”的校企合作，培养适应企业一线需求的高素质工程师后备人才，为我国由“陶瓷大国”向“陶瓷强国”转变提供有力的人才支撑。无机非金属材料专业本科阶段学生主要采取“3+1”应用型人才培养模式，其中3年以在校理论学习为主，累计1年的实践教学环节主要依靠本专业教师和定点企业内的工程师联合指导和培养，使学生紧密结合工程实际，深入无机非金属材料产品的研发、生产、设计、营销和管理等环节中，完成在企业实训階段的学习任务。为培养学生的实践动手能力，蕴育学生的职业素养与精神，建设一个能为提供学生实践教学及课外活动的材料工程实训中心，兼顾教师科研，打造国家级陶瓷工程示范中心平台，促进我校学生和青年教师陶瓷实践与工程能力的培养与提高。因此，本校生产实践教学的基本定位就是使生产实习实践教学与学科专业发展和科研有机结合，建立科学的生产实习实践教学体系。通过为学生提供更多的实践、创新机会，来缩短学与用的差距，强化课内与课外培养的有机结合，延伸实践教学内涵，从而把实践能力与创新能力培养落实到人才培养的各个环节和各个方面。
（二）使校内与校外共建有机结合，建立稳定的校内外实践基地
以学生学科专业为依托，引导学生参与企业生产经营实践，学生通过参与校内外基地实践锻炼了专项技能，了解了社会，增长了才干，提高了就业综合竞争力。
（1）在校内建立无机非金属材料专业实习基地，要求每个学生必须完成一项专业实验的全过程；（2）在校外建立无机非金属材料专业的产、学、研教学基地，并要求每个学生深入生产第一线，开展有关调研和部分生产加工过程训练，其实习时间不少于2周。通过校企合作的方式建立国家工程实践基地有利于大学生的生产实习教学，不仅教学目标明确，而且有更好的实习条件以及实习培训费用，可缓解学校经费困难等问题。例如，我校材料科学与工程学院和相关企业建立了多个实习基地，每年都会组织无机非金属材料专业卓越班学生到这些基地进行为期3周的生产实习，取得了较好的生产实习效果。同时我校为了更好地培养学生的动手能力，于2013年成立了材料工程实训中心，并且配备了从事在生产一线的专业指导老师和高级工程师来指导无机非金属材料专业的生产实习。在生产实习过程中，要求每个学生都必须独立完成一整套生产工艺流程，并对其在实习过程中所遇到的实验问题及实验现象进行详细记录，课后对其进行总结和探索。同时，为了让每个学生能够更好地掌握实践技能和理论基础学习，将以前集中式生产模式改为集中实习、小分队分散实习模式，由每个生产实习老师带领5～6个学生，集中讲解某个生产环节，全天陪同，学生遇到问题能够及时解答，这大大提高了学生生产实习的积极性和主观能动性；再加上生产实习指导老师的全面指导和生产实习管理，其生产实习质量较以前的生产实习模式明显提高。
（三）“案例教学”法应用于无机非金属材料专业实习课程教学，可提高学生的专业学习兴趣、理论基础、创新思维
为更好地从事各种材料的设计、研究、生产、使用，材料性能改进，开发新材料、新技术奠定一定基础。利用“案例教学”应用于生产实习教学环节中，针对企业提出的科研项目和技术问题，生产实习指导老师给予指导性意见，如在给企业解决问题时所遇到的技术难题如何克服，然后计划性地选取几个技术问题，让学生团队自主实践，参与实际项目，锻炼专业技能，培养创新思维，这种模式有利于培养创新人才和卓越工程师，值得推广。
（四）加强课程组的教学研究与其实践，及时总结经验，形成科学的专业生产实习教学规范
课题组通过广泛的调查研究和综合分析以及文献研究，把握无机非金属材料专业的实习内容和特征；以材料与工程学院为实证研究单位，采取边研究、边实践、边总结、边推广的研究方法，分别选择材料与工程学院的无机非金属材料专业进行实践研究，系统探索和构建专业实习的培养模式。在研究与实践的基础上，结合毕业生跟踪调查，对专业实习的培养模式进行反馈修正和完善，总结提炼研究成果。将研究成果推广应用，扩大成果效益。在考核过程中，以学生工程能力评价为主体，建立以实践、生产实习导师为一体的评价体系，注重学生工程能力、组织能力、团队合作能力、人际交往能力的培养，将学生能力评价作为学生毕业的重要依据。加大对学生的考核力度，细化考核指标，校内考核主要以实践考核为主，同时增加对学生创新能力和成果以及综合素质的考核。
参考文献：
[1]于华，石红信，张柯柯，等.新形势下生产实习教学方法的改革与实践[J].中国现代教育装备，2008，62（4）：129-131.
[2]余龙江，李为，鲁明波.新形势下本科生生产实习模式的改革探索[J].高教论坛，2008（5）：21-24.
[3]罗云华，王新云，熊佳霖，等.卓越工程师培养体系的生产实习教学研究与实践[J].中国现代教育装备，2015（7）：44-46.
[4]张礼华，王琪，方喜峰.以“卓越工程师”培养为目标的专业生产实习的教学改革与实践[J].中国教育技术装备，2012（3）：16-18.
[关 键 词] 卓越工程师； 无机非金属材料；生产实习模式
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）31-0092-02
一、无机非金属材料专业《生产实习》教学改革的意义与目的
为深入贯彻落实国务院关于加快发展现代职业教育的决策部署和教育部的工作要求，根据《中共江西省委、江西省人民政府关于深化教育领域综合改革若干问题的意见》（赣发〔2014〕15号）大力推进“本科教学工程”，进一步深化教育教学改革，探索构建具有特色的技术应用型创新人才培养新模式。生产实习是卓越工程师培养体系中重要的实践教学环节，是学生全面掌握专业知识体系、开拓创新思维和提高实践动手能力，成为一名优秀的工程师所必须接受的基本训练。我校景德镇陶瓷大学定位以陶瓷为特色，努力把学校建成国内外有影响的特色名校。作为一所培养创新精神和实践能力的创新人才和工程技术背景的专业院校，因此，我们对卓越工程师人才培养体系的生产实习教学进行了积极探索和相关改革。
二、生产实习所存在的问题
长期以来，高等教育人才培养比较重视理论教学，在长期的教学过程中，建立起较为系统和完整的理论知识体系，恰当地划分相应的知识领域、知识单元。专业实习是理论教学的重要补充和有益延伸，两者共同构建有机的教学内容体系，是提高学生掌握和运用理论知识的重要手段。但是专业实习教学由于内涵外延丰富，具有教学时空的广泛性与过程的开放性，专业实习教学活动完成情况的考核标准以文字说明为主，除完成的字数、完成的时间是类似量化的指标外，基本上是定性指标及原则性说明，任课教师或指导教师对考核标准的文意理解必然带有一定的主观性和随意性。尤其对新开设的无机非金属材料（卓越班）专业，相关专业实习，如生产实习既无实施意见又无考核要求和标准，这种考核的主观性如果遇到考核过程的缺乏和控制过程的弱化，则开放教育下专业实习教学活动的完成就只能依赖于学生自身的自主性和自觉性了。因此，像理论教学那样，对生产实习进行规范，使各个学校对生产实习有据可依，从而保证实践和实验教学质量，就显得十分必要了。
在传统教育模式中，生产实习教学多为“参观学习，厂房简单解释实习中的有关问题”，而真正起到锻炼实践能力的效果较弱。即使企业提供一定的动手实践机会，但学生根本无法在短短的3周内就能胜任具体工作，同时学生需要一段时间适应新的环境，会给企业带来不必要的麻烦，企业追求的是利益最大化，因此很多企业不愿接待学生的生产实习。同时，随着高校的扩招，学生人数越来越多，随着市场经济的影响，实习入厂费，讲课费和交通费等费用很高，实习经费严重不足，指导教师对企业生产和管理过程不太熟悉，不能很好地对学生进行指导，这些都削弱了学生主动实践的积极性和老师指导教学的有效性，迫切要求一种新的生产实习模式出现。
三、生产实习教学改革的措施及方法
通过对材料学院现有实习合作企业的深入调研，我们学校自己成立了生产实训中心，已开始面向2013级无机非金属材料专业学生开放，尤其是对新开设的卓越班，如何规范专业实习教学，使实习指导老师有科学的、规范的、操作性强的指导性文件，让人才培养规范化，切实提高实践和实验教学质量，我们从以下几个方面对无机非金属材料的生产实习教学进行了改革和尝试。
（一）使专业理论教学与专业生产实践教学有机结合，明确生产实习实践教学的基本定位
景德镇陶瓷大学无机非金属材料专业树立“面向工业、面向未来、面向世界”的工程教育理念，以区域和行业需求为导向、提高学生工程应用能力和职业精神为目标，在企业深度参与下，以实际工程为背景、工程技术为主线，着力提高学生的工程意识、工程素质和工程创新能力，深入推进无机非金属材料专业工程教育改革，进一步深化“互利双赢”的校企合作，培养适应企业一线需求的高素质工程师后备人才，为我国由“陶瓷大国”向“陶瓷强国”转变提供有力的人才支撑。无机非金属材料专业本科阶段学生主要采取“3+1”应用型人才培养模式，其中3年以在校理论学习为主，累计1年的实践教学环节主要依靠本专业教师和定点企业内的工程师联合指导和培养，使学生紧密结合工程实际，深入无机非金属材料产品的研发、生产、设计、营销和管理等环节中，完成在企业实训階段的学习任务。为培养学生的实践动手能力，蕴育学生的职业素养与精神，建设一个能为提供学生实践教学及课外活动的材料工程实训中心，兼顾教师科研，打造国家级陶瓷工程示范中心平台，促进我校学生和青年教师陶瓷实践与工程能力的培养与提高。因此，本校生产实践教学的基本定位就是使生产实习实践教学与学科专业发展和科研有机结合，建立科学的生产实习实践教学体系。通过为学生提供更多的实践、创新机会，来缩短学与用的差距，强化课内与课外培养的有机结合，延伸实践教学内涵，从而把实践能力与创新能力培养落实到人才培养的各个环节和各个方面。
（二）使校内与校外共建有机结合，建立稳定的校内外实践基地
以学生学科专业为依托，引导学生参与企业生产经营实践，学生通过参与校内外基地实践锻炼了专项技能，了解了社会，增长了才干，提高了就业综合竞争力。
（1）在校内建立无机非金属材料专业实习基地，要求每个学生必须完成一项专业实验的全过程；（2）在校外建立无机非金属材料专业的产、学、研教学基地，并要求每个学生深入生产第一线，开展有关调研和部分生产加工过程训练，其实习时间不少于2周。通过校企合作的方式建立国家工程实践基地有利于大学生的生产实习教学，不仅教学目标明确，而且有更好的实习条件以及实习培训费用，可缓解学校经费困难等问题。例如，我校材料科学与工程学院和相关企业建立了多个实习基地，每年都会组织无机非金属材料专业卓越班学生到这些基地进行为期3周的生产实习，取得了较好的生产实习效果。同时我校为了更好地培养学生的动手能力，于2013年成立了材料工程实训中心，并且配备了从事在生产一线的专业指导老师和高级工程师来指导无机非金属材料专业的生产实习。在生产实习过程中，要求每个学生都必须独立完成一整套生产工艺流程，并对其在实习过程中所遇到的实验问题及实验现象进行详细记录，课后对其进行总结和探索。同时，为了让每个学生能够更好地掌握实践技能和理论基础学习，将以前集中式生产模式改为集中实习、小分队分散实习模式，由每个生产实习老师带领5～6个学生，集中讲解某个生产环节，全天陪同，学生遇到问题能够及时解答，这大大提高了学生生产实习的积极性和主观能动性；再加上生产实习指导老师的全面指导和生产实习管理，其生产实习质量较以前的生产实习模式明显提高。
（三）“案例教学”法应用于无机非金属材料专业实习课程教学，可提高学生的专业学习兴趣、理论基础、创新思维
为更好地从事各种材料的设计、研究、生产、使用，材料性能改进，开发新材料、新技术奠定一定基础。利用“案例教学”应用于生产实习教学环节中，针对企业提出的科研项目和技术问题，生产实习指导老师给予指导性意见，如在给企业解决问题时所遇到的技术难题如何克服，然后计划性地选取几个技术问题，让学生团队自主实践，参与实际项目，锻炼专业技能，培养创新思维，这种模式有利于培养创新人才和卓越工程师，值得推广。
（四）加强课程组的教学研究与其实践，及时总结经验，形成科学的专业生产实习教学规范
课题组通过广泛的调查研究和综合分析以及文献研究，把握无机非金属材料专业的实习内容和特征；以材料与工程学院为实证研究单位，采取边研究、边实践、边总结、边推广的研究方法，分别选择材料与工程学院的无机非金属材料专业进行实践研究，系统探索和构建专业实习的培养模式。在研究与实践的基础上，结合毕业生跟踪调查，对专业实习的培养模式进行反馈修正和完善，总结提炼研究成果。将研究成果推广应用，扩大成果效益。在考核过程中，以学生工程能力评价为主体，建立以实践、生产实习导师为一体的评价体系，注重学生工程能力、组织能力、团队合作能力、人际交往能力的培养，将学生能力评价作为学生毕业的重要依据。加大对学生的考核力度，细化考核指标，校内考核主要以实践考核为主，同时增加对学生创新能力和成果以及综合素质的考核。
参考文献：
[1]于华，石红信，张柯柯，等.新形势下生产实习教学方法的改革与实践[J].中国现代教育装备，2008，62（4）：129-131.
[2]余龙江，李为，鲁明波.新形势下本科生生产实习模式的改革探索[J].高教论坛，2008（5）：21-24.
[3]罗云华，王新云，熊佳霖，等.卓越工程师培养体系的生产实习教学研究与实践[J].中国现代教育装备，2015（7）：44-46.
[4]张礼华，王琪，方喜峰.以“卓越工程师”培养为目标的专业生产实习的教学改革与实践[J].中国教育技术装备，2012（3）：16-18.