董世明:矢志不渝革新中餐

来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xmy870129
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
2005年1月11日,荷兰国家电视台第一台在晚8时的黄金时间播出了蓝天酒楼中餐经营改革的专题片,蓝天酒楼的经营者,就是荷兰华侨华人社团联合会副主席、荷兰中厨协会名誉会长董世明先生。
其他文献
戏曲有地方戏,饭菜也有地方菜。众多的地方菜,构成了中国烹饪的风味流派体系,不同风格的地方菜,都对中华饮食文化作出了重要贡献,历史悠久,风味独特,引领西北的陕菜,就是“烹饪王国”
四月以来,春光明媚、鸟语花香的京城突遇“寒冬”,来势凶猛的“非典”疫情迅速席卷京城,北京餐饮业遭受重创,几天之内京城七成以上的餐馆,酒楼停业,寥寥可数的几家餐馆勉强支撑着营
白癜风是皮肤病中最难治愈的顽症之一,它不仅给患者的心理、婚姻、社交等方面带来许多负面影响,而且影响到其在某些行业的就业。对此毁容之疾,人们闻之色变,谈之垂泪。长期以
从茶水清淡的滋味里,你会品出悠然潇洒的生活情趣和朴实古雅、宁静致远的品德修养,乃至中国传统的中庸之道和清净无为等思想;通过咖啡洋溢的香浓,你会领略到西方的温馨浪漫、热情
扁桃体位于口咽部,一张嘴就可以看到嗓子里左右各一个呈半球形的腺体,像哨兵一样把住大门,是呼吸道和消化道的门户,因此是个活跃的免疫器官,能产生人体内的两种抗病原体的细
秀发荣颜是健康之美。全秃和斑秃的病人承受着疾病的折磨和内心的痛苦。北京友谊医院中医科刘凤英主任医师以内养餐治法治疗全秃,使患者乌发再生。 中国历代本草记载,确有美
从农用地价值的综合分析出发,提出了农用地转用的景观生态补偿价格结构。为实现农用地景观生态价值的货币化,建立了以条件价值法为核心的农用地转用的景观生态补偿价格评估模型
复杂气管、食管异物治疗技术,是北京同仁医院耳鼻咽喉科的一绝,作为第三代传人的柳端今,是该院耳鼻咽喉科主任、研究生导师,一位很有成就的喉科专家。她和她的同事继承了徐荫
京国民政府从1931年开始推行的文官考试制度,是中国历史上第一个准现代化的人事制度。这个充分借鉴中国传统科举制度与西方近代文官制度经验的重大举措对三四十年代国民政府的