论文部分内容阅读
【欧洲核学会《核新闻网》1992年6月15日报道】根据今年年初签订的一项协议,大蒜将成为中国台湾省的第一种上市的辐照食品。台湾省农民协会与食品工业研究所签订的这项协议,将确保一些质量相当好的大蒜得到辐照,并在贮存几个月后,在淡季供应市场。对大蒜进行辐照的目的是为了抑制大蒜发芽。食品辐照方面的另一项进展是,一个商业规模的辐照工厂目前正在建造中。该工