【摘 要】
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年根儿底下,各地名酒厂商陆续推出酝酿已久且精心设计制作的猪年生肖酒,藏酒人又迎来收获生肖酒的好日子.往年,我常“舍近求远”,今年则把搜寻的目光放在京郊潮白河西岸的牛
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年根儿底下,各地名酒厂商陆续推出酝酿已久且精心设计制作的猪年生肖酒,藏酒人又迎来收获生肖酒的好日子.往年,我常“舍近求远”,今年则把搜寻的目光放在京郊潮白河西岸的牛栏山镇,竟喜获佳酿.闻名遐迩的牛栏山酒厂以一款装入龙泉青瓷“福猪”之中的60度陈酿,向人们祝福着猪年的富足和春天的快乐!rn牛栏山酒厂出品的限量版“福猪”生肖酒,是以水、高梁、大麦、小麦、豌豆为原料的清香型白酒,其优级的1.5L、60度陈酿为人瞩目.对于这款酒,中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产牛栏山二锅头技艺传承人李怀民给出如此评价:“牛栏山·生肖猪酒是中国二锅头香型的典型代表,具有细腻、协调、愉快、舒服的酒香.清香芬芳,纯正典雅,甘润醇厚,强劲爽冽,自然协调,后昧悠长,具有牛栏山二锅头酒典型风格,极具收藏价值”.
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