【摘 要】
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近期，国家质检总局对北京、河北、黑龙江等12个省、直辖市79家企业生产的88种产品进行了监督抽查，此次抽查对调味料的总酸、砷、铅等14个项目进行了检验，抽查结果：产品实物质量合
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近期，国家质检总局对北京、河北、黑龙江等12个省、直辖市79家企业生产的88种产品进行了监督抽查，此次抽查对调味料的总酸、砷、铅等14个项目进行了检验，抽查结果：产品实物质量合格率为84．1％。抽查中发现的主要质量问题是个别产品超限量使用食品添加剂；个别酱产品总酸不合格；个别产品标签标注不规范。
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