【摘 要】
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建立一种高效液相色谱-荧光检测(high performance liquid chromatography-fluorescence detection,HPLC-FLD)法同时测定烤肉中15 种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarb
【机 构】
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重庆市万州食品药品检验所,重庆三峡学院生物与食品工程学院
【基金项目】
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2017年度重庆市食品药品监督管理局食品安全风险监测项目(20171122).
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建立一种高效液相色谱-荧光检测(high performance liquid chromatography-fluorescence detection,HPLC-FLD)法同时测定烤肉中15 种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的方法。样品经超声提取,多环芳烃分子印迹柱(molecular imprinting column of PAHs,MIP-PAHs)净化,通过HPLC分离,外标法定量。结果表明:15种PAHs在质量浓度1~50ng/mL范围
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