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壳聚糖是目前在生物体中发现的唯一碱性多糖,具备降低体脂、抑菌抗菌和增强免疫等多种生理功能,被认为是一种极具潜力的绿色饲料添加剂,在畜禽生产方面有广泛的应用前景。对壳聚糖的生理功能及其对肉鸡脂肪代谢、鸡肉品质、生产性能和免疫机能的影响予以综述,为其进一步的开发利用提供理论依据。
壳聚糖的生理功能及其在肉鸡养殖中的应用
【摘 要】
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壳聚糖是目前在生物体中发现的唯一碱性多糖,具备降低体脂、抑菌抗菌和增强免疫等多种生理功能,被认为是一种极具潜力的绿色饲料添加剂,在畜禽生产方面有广泛的应用前景。对
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,宿迁市畜牧兽医站
【出 处】
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家畜生态学报
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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江苏现代农业(肉鸡)产业技术体系宿迁推广示范基地(JATS[2018]183);江苏省政策引导类计划(苏北科技专项)(SZSQ2017046)
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