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摘要：目前，食品安全问题是当前我国亟待解决的问题，由于信息是不完全和非对称的，食品监管方和食品生产违规方都在不断地收集和利用自己的信息来学习。本文以食品生产企业观察到的“好（坏）信号”作为二元学习信号，从贝叶斯后验估计的角度提出了信号学习机制，进而探讨食品生产企业的违规决策概率。
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