【摘 要】
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2012年对很多食品企业来说是提心吊胆的一年，金融危机、频发的食品安全事件……这些都一次次的刺激他们的神经，让这些渐渐成为我们的习惯，并目安全渡过了2012这个“末日”之年。
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2012年对很多食品企业来说是提心吊胆的一年，金融危机、频发的食品安全事件……这些都一次次的刺激他们的神经，让这些渐渐成为我们的习惯，并目安全渡过了2012这个“末日”之年。食品行业在我国是一个“热门”行业，是一个朝阳行业，无论是出口还是内销都在快速增长。面对15亿人口的食品市场，我国企业在做，国外的公司也在做，然而经过几年的发展和企业的追捧，我国现在食品行业处于一个怎样的情况？其未来几年的发展趋势又是如何？在中国食品饮料峰会2012上，中国食品工业协会副秘书长杜荷向我们做了介绍。
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