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油菜是人类栽培的最古老的农作物之一,为十字花科(Crucifere)芸苔属(Brassica spp,)的若干种组成.因其籽实可以榨油,故有油菜之名.它和大豆、向日葵、花生一起,并列为世界四大油料作物.
油菜史话
【摘 要】
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油菜是人类栽培的最古老的农作物之一,为十字花科(Crucifere)芸苔属(Brassica spp,)的若干种组成.因其籽实可以榨油,故有油菜之名.它和大豆、向日葵、花生一起,并列为世界四
【机 构】
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中国农业科学院作物研究所
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2004年1期
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