荷叶香气成分的研究(Ⅰ)——荷叶天然香气成分的分析

来源 :北京大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：yezilei311

【摘要】

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用XAD-2型树脂采集荷叶天然香气。以双柱毛细管GC/MS/DS联用法和三柱毛细管保留指数法分离鉴定了87种组分,占总峰面积的93.26％,其中50种组分是用上述两种方法共同确证的,占总

【作者】

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傅水玉黄爱今刘虎威孙亦果吴强夏玉宇

【机构】

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杭州师范学院化学系,北京大学化学系,北京大学化学系,北京大学化学系,中国人民大学分析测试中心,中国人民大学分析测试中心杭州 310012,通讯联系人

【出处】

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北京大学学报(自然科学版)

【发表日期】

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1992年06期

【关键词】

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荷叶天然香气色质联用保留指数

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用XAD-2型树脂采集荷叶天然香气。以双柱毛细管GC/MS/DS联用法和三柱毛细管保留指数法分离鉴定了87种组分,占总峰面积的93.26％,其中50种组分是用上述两种方法共同确证的,占总峰面积的81.31％。含量较大的组分有顺-3-己烯醇(40.41％);二苯胺(8.35％);长叶烯(5.6％);正己醇(3.65％),苯(3.12％)。

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