【摘 要】
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随着社会的发展,公共卫生及水体质量已得到明显提升,但到目前为止在发展中国家由霍乱疫情导致的死亡率依旧非常高,而霍乱弧菌即为霍乱疫情爆发的病原菌,且霍乱在我国被列为甲
【机 构】
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上海海洋大学食品学院; 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心; 农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室; 军事科学院军事医学研究院生物工程研究所;
【基金项目】
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国家科技重大专项(2018ZX10101003);病原微生物生物安全国家重点实验室开放研究基金(SKLPBS1832)~~
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随着社会的发展,公共卫生及水体质量已得到明显提升,但到目前为止在发展中国家由霍乱疫情导致的死亡率依旧非常高,而霍乱弧菌即为霍乱疫情爆发的病原菌,且霍乱在我国被列为甲类传染病。目前国内外针对霍乱弧菌已经建立了多种有效的检测技术,对控制霍乱暴发作用显著。本文综述了近年来霍乱弧菌检测技术研究新进展,包括微生物学、免疫学、分子生物学等较成熟的检测方法,生物传感器、快速检测技术等新兴检测方法,并总结各种技术优缺点,展望未来霍乱弧菌检测的市场需求。
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