【摘 要】
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<正>黄酮类化合物作为一种作用十分明显的自由基清除剂,能够抑制细菌生长,保持维生素C在人体内含量的稳定性,在医药、保健、食品方面中有着广泛的应用。本研究通过设计香芹黄
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<正>黄酮类化合物作为一种作用十分明显的自由基清除剂,能够抑制细菌生长,保持维生素C在人体内含量的稳定性,在医药、保健、食品方面中有着广泛的应用。本研究通过设计香芹黄酮类化合物提取实验,研究香芹叶中黄酮类化合物的提取方法,并测定其含量,探讨香芹的利用价值。香芹是伞型的草本植物,在全国各地广泛种植,是居民日常生活常用的食
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