复方菠菜提取物、VB12合剂对育肥猪血红蛋白浓度及肉质的影响

来源 :广东饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong512

【摘要】

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本试验选取育肥猪180头,随机分为两组,对照组和试验组各90头,对照组饲喂育肥猪基础日粮,试验组在育肥猪基础日粮中添加复方菠菜提取物、VB12合剂(500g/t),试验选用90kg左右的

【作者】

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谷龙葛邓近平李铁军刘平祥程龙梅

【机构】

：

湖南农业大学动物科学技术学院,华南农业大学,中国科学院亚热带农业生态研究所,广东驱动力生物科技股份有限公司

【出处】

：

广东饲料

【发表日期】

：

2020年5期

【关键词】

：

猪血红蛋白复方菠菜提取物、维生素B12合剂肉质肉色

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本试验选取育肥猪180头,随机分为两组,对照组和试验组各90头,对照组饲喂育肥猪基础日粮,试验组在育肥猪基础日粮中添加复方菠菜提取物、VB12合剂(500g/t),试验选用90kg左右的育肥猪。试验结果表明,试验组育肥猪血红蛋白浓度相对提高了11.13%(P>0.05);两组pH 40min与pH 24h差异不显著(P>0.05),都在正常范围内;肉色评分两组在同一等级且属于正常范围内,试验组相对提高10.90%(P<0.05);试验组肉色红度a*相对提高18.40%(P<0.05

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