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本试验研究发酵饲料对肉牛血液生化指标的影响。试验选择20头体重相近、健康无病的肉牛随机分成2个处理组,试验组饲喂发酵饲料,每头饲喂2.5 kg/d,试验期60 d。结果显示:发酵饲料组的总蛋白含量、谷草转氨酶活性、葡萄糖含量显著高于对照组(p<0.05);发酵饲料组的胆固醇、尿素氮和肌酸酐含量显著低于对照组(p<0.05)。