【摘 要】
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珍珠牛肉原料：牛柳250克珍珠菌200克听装玉米10克青豌豆10克精盐6克味精8克胡椒、嫩肉粉、香菜、姜、葱、料酒、蛋清、生粉、色拉油备适量制法：1、先将牛柳去筋，改刀切成指甲片，
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珍珠牛肉原料：牛柳250克珍珠菌200克听装玉米10克青豌豆10克精盐6克味精8克胡椒、嫩肉粉、香菜、姜、葱、料酒、蛋清、生粉、色拉油备适量制法：1、先将牛柳去筋，改刀切成指甲片，用姜葱汁、料酒、味精、胡椒、撤肉粉、生粉浆好待用。2、珍珠商去柄，入鲜汤众熟备用。3、祸中
Pearl Beef Ingredients: beef 250 grams of pearl 200 grams canned corn 10 grams of green peas 10 grams of salt 6 grams of MSG 8 grams pepper, tender meat powder, parsley, ginger, onions, cooking wine, egg white, raw meal, Law: 1, the first beef to tendons, change the knife cut into nails, ginger juice, cooking wine, MSG, pepper, remove the meat powder, raw slurry good standby. 2, pearl merchants to handle, into the soup cooked spare. 3, woe
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