【摘 要】
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旨在优选党参茎叶中党参总皂苷的提取工艺条件,为党参茎叶皂苷类资源的开发提供参考。以党参茎叶为材料,总皂苷的提取率为指标,研究乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间4个
【机 构】
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陕西中医药大学陕西省中药资源产业化协同创新中心,葫芦岛市食品药品检验检测中心,陕西中医药大学附属医院
【基金项目】
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陕西省社会发展科技攻关项目“寒凉泄热法对发热大鼠模型退热最佳时效的研究”(2015SF071);陕西中医药大学校级课题“基于延安甘泉双青豆腐生产过程中豆渣的高质化利用研究”(2017QN02);现代农业产业技术体系建设专项资金资助“国家中药材产业技术体系建设”(CARS-21);国家中药标准化项目“脑心通胶囊标准化建设”(ZYBZH-C-QIN-45)
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旨在优选党参茎叶中党参总皂苷的提取工艺条件,为党参茎叶皂苷类资源的开发提供参考。以党参茎叶为材料,总皂苷的提取率为指标,研究乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间4个工艺参数对总皂苷得率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计确定了乙醇回流提取的最佳工艺。在乙醇浓度70%,液料比25 m L/g,提取温度为70℃,提取时间为90 min的条件下党参茎叶总皂苷提取率达4.12%。体外抗氧化活性分析发现,党参茎叶总皂苷浓度与抗氧化活性呈正比,总皂苷对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的最大清除率分别为86.92%、55.37%和82.21%,其IC50分别为0.37、0.78和0.44 mg/m L。通过简单的乙醇回流提取便可得到具有很好抗氧化效果的茎叶总皂苷,如将其继续开发为保健产品或食品添加剂,不仅可减少资源的浪费还可延伸党参产品的产业链,具有重要的生态意义和实践意义。
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