【摘 要】
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建立使用高效液相色谱（HPLC）测定饮料中6种人工合成着色剂含量的方法。采用C18色谱柱进行分离，以甲醇和乙酸铵作为流动相进行梯度洗脱使柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红
【机 构】
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苏州出入境检验检疫局检验检验综合技术中心,苏州世标检测技术有限公司
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建立使用高效液相色谱（HPLC）测定饮料中6种人工合成着色剂含量的方法。采用C18色谱柱进行分离，以甲醇和乙酸铵作为流动相进行梯度洗脱使柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝6种着色剂完全分离。结果显示，各组分RSD值小于1%，回收率为93.6%-99.8%。该法前处理简单、回收率高、操作简便，测定结果令人满意。
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