【摘 要】
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运用体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱联用技术（SEC-HPLC-ICP-MS）分析了紫菜中Cd的存在形态,结果发现,在紫菜水提取液中检测到3种Cd形态,根据其保留时间确定为植物
【机 构】
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中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室
【基金项目】
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中国水产科学研究院基本科研业务费(2010-t9-12);国家自然科学基金项目(30371103)
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运用体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱联用技术（SEC-HPLC-ICP-MS）分析了紫菜中Cd的存在形态,结果发现,在紫菜水提取液中检测到3种Cd形态,根据其保留时间确定为植物螯合肽（PC）3-Cd、谷胱甘肽（GSH）-Cd和1种未知小分子有机态Cd,结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物（含消化酶）作用下,紫菜中Cd的主要存在形态,分析发现在紫菜胃全仿生提取液中,检测到2种未知小分子有机态Cd,其中以保留时间为24.2 min的Cd形态为主要存在形态。在肠全仿生提取液中检测
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