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凤眼莲（Eichhornia crassipes Solms．）为久雨花科凤眼莲属漂浮在水面上生长的多年生草本植物。由于它能在高温足肥中暴发生长，产量高，品质尚好，是一种高产水生饲料。在我国南方到处可见，1980年辽宁省全面推广，黑龙江省许多单位也先后进行了引进试验，但由于放养管理技术等问题，都末坚持持久。