超声波提取茯神多糖的工艺研究

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangtingzhi2009
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本实验优化了茯神多糖超声波的提取工艺。采用正交试验设计,用超声波法提取茯神多糖,并比较了茯神多糖的煎煮和酶解提取工艺。结果表明,超声波法最佳提取工艺为药材粒度40目筛、15倍加水量、超声波频率50.0kHz、提取2次、每次45min。超声波法提取率优于煎煮和酶解方法。超声波法相比于其他方法具有省时、简便、提取效率高等优点,适合大生产应用。
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