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汤是美食史上一项伟大的发明.rn从生食、火烤到水煮,汤最终引发了一系列蝴蝶效应:水溶解更多鲜味物质→远古人类尝到美味、摄入更多营养→大脑发育更迅速→完成原始人、智人、现代人的进化……最终阿姆斯特朗在月球上迈出那一小步,没准儿要归功于原始人尝到第一口汤后的那句惊叹:“鲜掉眉毛!”
煲汤,广东人一辈子的白月光
【摘 要】
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汤是美食史上一项伟大的发明.rn从生食、火烤到水煮,汤最终引发了一系列蝴蝶效应:水溶解更多鲜味物质→远古人类尝到美味、摄入更多营养→大脑发育更迅速→完成原始人、智人
【出 处】
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恋爱·婚姻·家庭(养生版)
【发表日期】
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2020年10期
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