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建立原子荧光光谱法测定食用植物油中镉的含量。利用微波消解样品,对食用植物油中的镉进行原子荧光测定。Cd在0～2.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为1.0000,最低检出浓度为0.0078 ng/mL,回收率均在90%以上。该方法简便、快捷、有较高的灵敏度、准确度、精密度和较低的检出限,适合食用植物油中镉含量的测定。