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《国语》有云，“时有八风，历独指清明风，为三月节。此风属巽故也。万物齐乎巽，物至此时皆以洁齐而清明矣。”清明三候：初候，桐始华；二候，田鼠化为鴽；三候，虹始见。
清明节是我国的传统节日，大部分地区有扫墓祭祖的传统，也有春游、荡秋千的风俗。清明时节，气候已经变得温暖起来，南方地区雨量有所增多，北方依然是干燥多风。此时大部分地区已经是草绿花开，是踏青出游的好时机，而在农村，正是春种之时，田间地头一派繁忙景象。
清明时期天气虽已转暖，但是气温还会有波动，所以平时还应注意保暖，出门应备好外套及雨具，北方的人们还应注意防风。
这段时间气候温和，桃红柳绿，体育锻炼方面应以户外活动为主，多亲近大自然。可以根据自己的身体状况，选择踏青、放风筝、太极、散步、慢跑、踢踺子以及球类运动等。
清明时期人的肝气比较旺，容易动怒，平时应注意调整情绪，保持心境平和，以免影响自身的健康及家庭的和睦。
清明时节是高血压的多发期，平时患有高血压的人这段时间应尤其注意控制情绪和饮食，并调整好生活规律。此时也是花粉过敏症的多发期，有花粉过敏史者應注意防范，外出时一定要戴口罩。
清明时期，人的肝气已经很旺，饮食方面不应再补肝，以免肝气过旺，应以柔肝养肺为主，可选择粳米、银耳、菠菜、荠菜、山药等食物，不宜多吃辣椒、生葱、韭菜、羊肉、海虾等温热及“发”性食物。
下面为大家介绍两款适合清明时节的食谱。
1.百合银耳粥
原料：银耳15克，干百合15克（鲜品加倍），粳米50克，冰糖适量。
做法：将银耳泡发，摘洗干净，撕成小朵；百合洗净，泡发；粳米淘洗干净，与银耳、百合一同放入锅中，加清水适量，大火烧沸后，改小火煮至粥熟，加入冰糖，继续煮至冰糖溶化，搅匀即可。
功效：这款粥具有滋阴润肺的功效，适用于肺燥咳嗽、咽干、咽痒等症。
2.荠菜饺子
原料：面粉500克，荠菜600克，虾皮50克，葱花、精盐、味精、酱油、素油、麻油各适量。
做法：将荠菜择洗干净，切碎，放入盆中，加入虾皮（可提前煸炒至金黄出香去腥）、葱花、精盐、味精、酱油、素油、麻油，拌匀制成馅料。将面粉加适量水和成面团，揉成条，分成小面剂，擀成面皮，放入馅，包成水饺，下入沸水锅煮熟即可。
功效：这款主食具有清热解毒、止血、降压的功效，适用于高血压、眼底出血、眩晕、头痛、吐血、肾炎水肿等症。
2017年4月20日
谷雨（yù）， 《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如‘雨我公田’之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨三候：初候，萍始生；二候，鸣鸠拂其羽；三候，戴胜降于桑。
谷雨是春季的最后一个节气，此时气温升高，雨量增多，南方大部分地区空气湿度较大。而此时北方降雨量偏少，依然会出现大风天气。
谷雨时期昼夜温差依然比较大，应注意随温度变化增减衣服，防止感冒。同时应注意预防湿邪侵袭。有花粉过敏史的人外出时应注意防护，避免花粉过敏。
谷雨时期的体育锻炼与清明时期相同，只是在户外运动时要注意天气变化，爬山、郊游时要带好雨具，避免淋雨。
谷雨时期人除了容易动怒外，还容易受阴雨天气影响，产生不良情绪，平时要注意自我调节，天气晴好时多出去走走，多接触大自然。
谷雨时节湿度较大，是关节炎、神经痛的多发期，平时应注意防寒保暖、防潮湿。此时也是一些流行性疾病的多发期，如流行性感冒、流行性腮腺炎等，平时室内要多开窗通风，做好个人卫生，勤洗手，在疾病流行期间尽量少到公共场所。
饮食方面应选择一些具有祛湿作用的食物，如赤小豆、白扁豆、薏苡仁、冬瓜、鲫鱼、鲤鱼等。此时是脾最旺盛的时期，有利于营养的吸收，所以平素体质较弱的人应抓住这个时机，进补一些具有益气养血作用的食物，以增强体质，如龙眼肉、大枣、莲子、乌鸡等。
下面为大家介绍两款适合谷雨时节的食谱。
1.鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条（约500克），白术15克，生姜、白芍、当归各9克，茯苓12克，食用油、葱、食盐、味精各适量。
做法：将鲤鱼去鳞、腮、肠杂，洗净，备用；将各药分别洗净，切成黄豆粒大小的碎块，放入锅中，加适量清水，煎煮取汁。炒锅置火上，放入食用油，烧热，倒入药汁，放入鲤鱼及葱，大火烧沸后，改小火炖至鱼熟，放入食盐、味精，调匀即可。
用法：食鱼喝汤，每日1剂，分2～3次食完。
功效：这款汤具有健脾益气、养血柔肝、利水减肥的功效，适用于脾虚失运、血虚肝郁、水气不化、痰湿停滞所致的痰湿型肥胖，以及腹部肿大、小便不利等症。
2.香椿鱼
原料：鲜香椿芽250克，鸡蛋2个，植物油500克（实耗100克），淀粉、面粉、食盐、芝麻、椒盐各适量。
做法：将香椿芽洗净，沥干水分；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，加入适量水、淀粉、面粉、食盐调成面糊。将香椿芽放入面粉中，一边翻搅一边撒入芝麻，使香椿芽蘸匀面糊和芝麻。炒锅置火上，倒入植物油，烧至九成热时，逐个下入香椿芽，炸至金黄色后捞出即可。
用法：佐餐食用，可蘸椒盐调味。
功效：这道菜具有清热利湿、利尿解毒的功效，适用于小便淋沥涩痛、腹泻、疮疡疖肿等症。
清明节是我国的传统节日，大部分地区有扫墓祭祖的传统，也有春游、荡秋千的风俗。清明时节，气候已经变得温暖起来，南方地区雨量有所增多，北方依然是干燥多风。此时大部分地区已经是草绿花开，是踏青出游的好时机，而在农村，正是春种之时，田间地头一派繁忙景象。
清明时期天气虽已转暖，但是气温还会有波动，所以平时还应注意保暖，出门应备好外套及雨具，北方的人们还应注意防风。
这段时间气候温和，桃红柳绿，体育锻炼方面应以户外活动为主，多亲近大自然。可以根据自己的身体状况，选择踏青、放风筝、太极、散步、慢跑、踢踺子以及球类运动等。
清明时期人的肝气比较旺，容易动怒，平时应注意调整情绪，保持心境平和，以免影响自身的健康及家庭的和睦。
清明时节是高血压的多发期，平时患有高血压的人这段时间应尤其注意控制情绪和饮食，并调整好生活规律。此时也是花粉过敏症的多发期，有花粉过敏史者應注意防范，外出时一定要戴口罩。
清明时期，人的肝气已经很旺，饮食方面不应再补肝，以免肝气过旺，应以柔肝养肺为主，可选择粳米、银耳、菠菜、荠菜、山药等食物，不宜多吃辣椒、生葱、韭菜、羊肉、海虾等温热及“发”性食物。
下面为大家介绍两款适合清明时节的食谱。
1.百合银耳粥
原料：银耳15克，干百合15克（鲜品加倍），粳米50克，冰糖适量。
做法：将银耳泡发，摘洗干净，撕成小朵；百合洗净，泡发；粳米淘洗干净，与银耳、百合一同放入锅中，加清水适量，大火烧沸后，改小火煮至粥熟，加入冰糖，继续煮至冰糖溶化，搅匀即可。
功效：这款粥具有滋阴润肺的功效，适用于肺燥咳嗽、咽干、咽痒等症。
2.荠菜饺子
原料：面粉500克，荠菜600克，虾皮50克，葱花、精盐、味精、酱油、素油、麻油各适量。
做法：将荠菜择洗干净，切碎，放入盆中，加入虾皮（可提前煸炒至金黄出香去腥）、葱花、精盐、味精、酱油、素油、麻油，拌匀制成馅料。将面粉加适量水和成面团，揉成条，分成小面剂，擀成面皮，放入馅，包成水饺，下入沸水锅煮熟即可。
功效：这款主食具有清热解毒、止血、降压的功效，适用于高血压、眼底出血、眩晕、头痛、吐血、肾炎水肿等症。
2017年4月20日
谷雨（yù）， 《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如‘雨我公田’之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨三候：初候，萍始生；二候，鸣鸠拂其羽；三候，戴胜降于桑。
谷雨是春季的最后一个节气，此时气温升高，雨量增多，南方大部分地区空气湿度较大。而此时北方降雨量偏少，依然会出现大风天气。
谷雨时期昼夜温差依然比较大，应注意随温度变化增减衣服，防止感冒。同时应注意预防湿邪侵袭。有花粉过敏史的人外出时应注意防护，避免花粉过敏。
谷雨时期的体育锻炼与清明时期相同，只是在户外运动时要注意天气变化，爬山、郊游时要带好雨具，避免淋雨。
谷雨时期人除了容易动怒外，还容易受阴雨天气影响，产生不良情绪，平时要注意自我调节，天气晴好时多出去走走，多接触大自然。
谷雨时节湿度较大，是关节炎、神经痛的多发期，平时应注意防寒保暖、防潮湿。此时也是一些流行性疾病的多发期，如流行性感冒、流行性腮腺炎等，平时室内要多开窗通风，做好个人卫生，勤洗手，在疾病流行期间尽量少到公共场所。
饮食方面应选择一些具有祛湿作用的食物，如赤小豆、白扁豆、薏苡仁、冬瓜、鲫鱼、鲤鱼等。此时是脾最旺盛的时期，有利于营养的吸收，所以平素体质较弱的人应抓住这个时机，进补一些具有益气养血作用的食物，以增强体质，如龙眼肉、大枣、莲子、乌鸡等。
下面为大家介绍两款适合谷雨时节的食谱。
1.鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条（约500克），白术15克，生姜、白芍、当归各9克，茯苓12克，食用油、葱、食盐、味精各适量。
做法：将鲤鱼去鳞、腮、肠杂，洗净，备用；将各药分别洗净，切成黄豆粒大小的碎块，放入锅中，加适量清水，煎煮取汁。炒锅置火上，放入食用油，烧热，倒入药汁，放入鲤鱼及葱，大火烧沸后，改小火炖至鱼熟，放入食盐、味精，调匀即可。
用法：食鱼喝汤，每日1剂，分2～3次食完。
功效：这款汤具有健脾益气、养血柔肝、利水减肥的功效，适用于脾虚失运、血虚肝郁、水气不化、痰湿停滞所致的痰湿型肥胖，以及腹部肿大、小便不利等症。
2.香椿鱼
原料：鲜香椿芽250克，鸡蛋2个，植物油500克（实耗100克），淀粉、面粉、食盐、芝麻、椒盐各适量。
做法：将香椿芽洗净，沥干水分；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，加入适量水、淀粉、面粉、食盐调成面糊。将香椿芽放入面粉中，一边翻搅一边撒入芝麻，使香椿芽蘸匀面糊和芝麻。炒锅置火上，倒入植物油，烧至九成热时，逐个下入香椿芽，炸至金黄色后捞出即可。
用法：佐餐食用，可蘸椒盐调味。
功效：这道菜具有清热利湿、利尿解毒的功效，适用于小便淋沥涩痛、腹泻、疮疡疖肿等症。