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长期与铝接触会导致人体健康危害,因此铝中毒及减缓研究逐渐受到关注。对国内外铝中毒及减缓方面的研究进展进行综述,为降低及控制铝毒性的深入研究及产品开发提供科学依据。
铝中毒与减缓的研究进展
【摘 要】
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长期与铝接触会导致人体健康危害,因此铝中毒及减缓研究逐渐受到关注。对国内外铝中毒及减缓方面的研究进展进行综述,为降低及控制铝毒性的深入研究及产品开发提供科学依据。
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所/油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室/农业农村部油料加工重点实验室/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院/山地植物资源保护与保护
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2021年6期
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(项目编号:31972041),湖北省自然科学基金一般面上项目(项目编号:2019CFB583),中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS⁃ASTIP⁃2016⁃OCRI),现代农业产业技术体系(项目编号:CARS⁃12),国家重点研发计划项目(项目编号:2017YFD0400402)。
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