猪氟烷基因的检测及其对生长与肉质的影响

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对中国瘦肉猪新品系DI和SJ系301头仔猪进行氟烷测验,阳性率为1.33%,随机抽取氟烷阴性猪34头进行基因型检测,有6头为杂合子,由此推知NN,Nn和nn的频率分别为81.26%,17.41%和1.33%N和n的频率国89.97%和10.03%,对三种基因型的肉质进行评定结果显示,4头氟烷阳性猪(nn)肉质最差,出现3头严重PSE肉和一头轻度PSE肉,而氟烷阴性猪未发生PSE肉,28头SJ系氟烷
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