酮基类胡萝卜素添加剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

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用30周龄罗曼蛋鸡864羽进行饲养试验,试验组分别添加4mg/kg(纯量)的合成角黄素、天然虾青素,对照组饲喂玉米一豆粕基础日粮。结果显示,①两种添加剂对蛋鸡产蛋率、蛋料比指标无影响(P〉0.05);②角黄素组蛋黄罗氏色度由7级提高到12级,天然虾青素组蛋黄色泽升至10级、蛋品哈夫单位提高(P〈0.05);③角黄素组蛋黄中总类胡萝卜素含量、日粮色素的沉积率显著降低(P〈0.01),虾青素组蛋黄总类胡萝卜紊含量提高(P〈0.01)、日粮色素沉积率降低。试验结论,低剂量的角黄素、天然虾青素不影响蛋鸡生产性能;
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