【摘 要】
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变形杆菌已被公认为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒。但普通变形杆菌所引起的食物中毒,国内文献报告极少。本文报告因食炸海鱼引起78例食物中毒,现将发生经过、临床
【机 构】
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茂名市卫生防疫站食品卫生科,茂名市卫生防疫站检验科,
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变形杆菌已被公认为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒。但普通变形杆菌所引起的食物中毒,国内文献报告极少。本文报告因食炸海鱼引起78例食物中毒,现将发生经过、临床分析及检验结果报告如下。发生经过 1983年6月3日市建筑安装工程公司饭堂晚餐加菜食面炸海鱼,本批海鱼是6月2日中
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