食品中亚硝酸盐成分检测方法进展研究

来源 :山西化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xll526
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
市面上很多食品的加工过程都有亚硝酸盐的加入,亚硝酸盐不仅具有防腐败的功能.在一些肉质食品中,亚硝酸盐作为添加剂可以让食品看起来更加色泽鲜美.在不同类型食品中,亚硝酸盐作为添加剂的作用有所区别,但是大都有防腐功能.虽然亚硝酸盐是理想的食品添加剂,但是对人体的危害也不容忽视.其中最大的危害是长期或者大量摄入亚硝酸盐后,人体患癌的几率会大大增加.因此,食品中亚硝酸盐含量指标一直以来都是食品安全部门关注的重点.本文主要介绍了食品中亚硝酸盐成分检测的常用方法和最新的研究进展.
其他文献
为优化秸秆生物质炭的制备工艺,以小麦和玉米秸秆为原料制备生物质炭,研究不同热解温度和热解时间对秸秆生物质炭性质的影响。结果表明,同样热解温度(400℃、450℃和500℃)条件下,不同热解时间(0.5、1.0、2.0、3.0、5.0 h)的秸秆生物质炭pH值均为碱性。随着热解温度升高,秸秆生物质炭产率和有机碳含量下降,pH值表现为逐渐升高的趋势。与热解时间相比,热解温度对生物质炭性质的影响更为显著。热解温度为400℃时生产的秸秆生物质炭更有利于农田土壤理化性质的改善,提高土壤肥力。
煤焦油作为炭黑生产原料的一种,其沥青质的含量直接影响后加工成本,为满足下游市场的需求,需开展煤焦油沥青质的检验。实验按照YB/T 5178-2016《炭黑用原料油沥青质含量的测定正庚烷沉淀法》操作。由于该标准中的一些操作细节未明确阐述,且实验现象与标准也存在差异,因此将结合该标准进行详细阐述。
反应的温度、酸度和水浴时间是影响高锰酸盐指数结果的关键因素。实验中改变反应条件以提高反应速度,快速准确地得出结果,最大限度地缩短了分析时间,提高了分析检测效率。
纳米二氧化钛特殊的纳米结构,使它具有了很多优异的性能,扩大了其应用范围。综述了纳米二氧化钛在太阳能电池、抗菌剂、化妆品、光催化降解污染物及涂料等领域的广泛应用,对应用中的问题进行了分析,并展望了广阔的前景。
随着人们保健意识的不断提升,复合型保健饮料正在成为当今人们的消费对象。以植物乳杆菌发酵的紫甘蓝,胡萝卜和西红柿的混合蔬菜汁为基础原料,以感官评价为主要标准,利用单因素实验和响应面实验对山药汁、白砂糖和枣汁的添加量进行优化,确定最佳复合型饮料的配比。结果表明,复合型饮料的最佳配比:山药汁添加量为12.0%(体积分数),白砂糖添加量为9.0%(质量分数),枣汁添加量为8.0%(体积分数),此时的平均感官评分为88.46分。与模型预测值88.56分接近,因此可用于优化复合型饮料,为新品复合型饮料的研发提供理论基
针对高COD废水难降解的问题,采用铁碳微电解法对高COD废水进行实验研究。考查了溶液初始质量浓度、铁碳比、反应时间和pH值等因素的影响。实验结果表明,在初始质量浓度6000 mg/L、铁碳质量比1∶1、反应时间50 min、初始pH值为5.6时,COD的去除效率可达93.42%,表明铁碳微电解法对印染废水中的COD有较好的降解效果。
富硒农产品是人们摄取微量元素硒的重要途径之一。就硒元素的形态、作用,市面上富硒农产品的种类及硒含量的测定方法进行了综述,并对富硒农产品中硒含量测定未来研究方向进行了展望。
费托合成蜡主要为直链、饱和的高碳烷烃,形态坚硬且稳定。针对蜡中金属含量的测定方法(湿法灰化法),从样品处理、ICP分析等方面进行研究,提出针对性的操作措施,以提高分析方法的可靠性。
二烯丙基双酚A(DABPA)作为化工生产中常见的增韧改性剂,主要用于合成树脂材料方面,具有良好的使用成效。而双酚A二烯丙基醚(DABPE)是其生产中核心中间体之一,纯度对二烯丙基双酚生产质量具有严重影响。通过高效液相色谱进行系统性分析,研究乙醇实际浓度对产品产率和纯度影响,并确定处于最优条件下乙醇实际浓度,为后续实际生产提供参考,以此降低生产实际成本投入,提升产品质量,获取良好的社会效益。
在煤化工领域中,煤气化是十分重要的一项技术,也是煤制油、甲醇、天然气等煤炭深加工的基础工艺。在碎煤固定床加压气化生产当中,酚氨回收装置脱酸脱氨塔存在塔釜液水质超标等问题,需要不断对脱酸脱氨塔进行优化设计,保证煤深加工的质量以及环保性。基于此,重点探究煤气化废水酚氨回收装置中脱酸脱氨塔的优化操作。