水田芥不同浓度乙醇提取物抗氧化性及抑制酪氨酸酶活性的研究

来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuweieasy
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本文研究了水田芥不同浓度乙醇提取液的总酚,总黄酮,Vc含量,以及羟自由基清除率,DPPH自由基清除率,对羟基致DNA氧化损伤的保护作用,从而对水田芥提取物的抗氧化活性进行评价,并对酪氨酸酶的抑制率进行研究。结果表明水田芥中各物质随提取液乙醇浓度变化而含量变化明显,总酚含量0.034—0.062mg/mL,黄酮0.265—0.407mg/mL,Vc含量0.0414~0.262mg/mL。抗氧化性方面,DPPH清除实验中20%乙醇提取液清除率最高,羟自由基实验中20%,40%乙醇提取液作用强。对DNA保护作用
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