【摘 要】
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通过对青岛近海浒苔进行营养和安全性指标分析,发现青岛近海浒苔蛋白含量较高、脂肪含量低、富含各种矿物元素,且符合国家食用卫生标准,是一种健康的新型海洋食品。
Through
【机 构】
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农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,
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通过对青岛近海浒苔进行营养和安全性指标分析,发现青岛近海浒苔蛋白含量较高、脂肪含量低、富含各种矿物元素,且符合国家食用卫生标准,是一种健康的新型海洋食品。
Through the nutrition and safety index analysis of Enteromorpha marina in Qingdao, it was found that the protein content of Enteromorpha marinae in Qingdao is high, the fat content is low, it is rich in all kinds of mineral elements and meets the national edible hygiene standards. It is a healthy new type of marine food .
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