【摘 要】
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目的探索正确测定海带多糖含量的方法。方法采用苯酚-硫酸法,按照不同糖溶液配制标准液在485 nm处测定多糖含量。结果按照多糖中褐藻糖与半乳糖比例为标准测得多糖含量为60.4
【机 构】
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中国科学院海洋研究所,中国科学院研究生院
【基金项目】
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中国科学院知识创新工程重要方向项目(No.KZCX2-YW-209)
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目的探索正确测定海带多糖含量的方法。方法采用苯酚-硫酸法,按照不同糖溶液配制标准液在485 nm处测定多糖含量。结果按照多糖中褐藻糖与半乳糖比例为标准测得多糖含量为60.42%,介于两种组成单糖测定结果之间。结论按照多糖中单糖组成比例为标准测定多糖含量具有可比性,可用于海带多糖含量测定。
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