【摘 要】
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高职院校酒店管理专业现代学徒制人才培养的难点主要表现为:企业参与的长效机制缺乏,理论学习和企业实训时间不合理,教学课程设置不健全,学生就业意向与企业需求不吻合。为破
【基金项目】
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文化旅游部“2018年万名旅游英才计划--双师培养项目”,“高职院校现代学徒制人才培养模式研究--以九江职业大学文化旅游学院酒店管理专业为例”,课题负责人:冯国华
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高职院校酒店管理专业现代学徒制人才培养的难点主要表现为:企业参与的长效机制缺乏,理论学习和企业实训时间不合理,教学课程设置不健全,学生就业意向与企业需求不吻合。为破解这些难点,提高人才培养质量,九江职业大学文化旅游学院创造性的采用“4DS”酒店管理专业现代学徒制人才培养模式:实施企业与学校“双主体”育人;重塑学生和学徒的“双身份”;开发以职业素养和职业能力为导向的“双本位”课程;实现就业岗位和职业发展的“双选择”育人,并落实保障措施。实践表明,该人才培养模式效果明显。
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