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研究了固定化青霉素酰化酶的部分性质，包括酶的最佳温度、ＰＨ，酶的反就动力学常数，酶的稳定性等，探讨了固定化酶反应器中青霉素Ｇ酶解过程，建立了酶解过程的数学模型，并对此过程进行了计算机模拟和预测。
固定化青霉素酰化酶水解青霉素G的研究
【摘 要】
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研究了固定化青霉素酰化酶的部分性质，包括酶的最佳温度、ＰＨ，酶的反就动力学常数，酶的稳定性等，探讨了固定化酶反应器中青霉素Ｇ酶解过程，建立了酶解过程的数学模型，并对此过程进行了计
【机 构】
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无锡轻工大学
【出 处】
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无锡轻工大学学报：食品与生物技术
【发表日期】
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1995年2期
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