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摘要 介绍夏谷子栽培技术，包括选种、选地倒茬、播前准备、播种、间苗定苗、田间管理、防治病虫草鸟害和收获等方面内容，以为夏谷子栽培提供指导。
关键词 夏谷子；栽培技术；选地倒茬；间苗定苗
中图分类号 S515 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）20-0030-01
谷子起源于我国，是我国古老的栽培作物之一，也是我国优势作物。但是20世纪80年代以来，由于谷子生产方式没有跟上现代化步伐，产业化水平低，耕作粗放，单产没有突破性的提高等致使其种植面积急剧萎缩。近年来，随着人们膳食结构的调整以及对作物多样性的需要，谷子因耐贫瘠，营养丰富，经济效益显著，其种植日益受到农民的重视，对旱作谷子高产栽培技术需求更加迫切。
1 选用优良品种
根据当地的种植习惯和气候特点，选用适宜的品种，一般选用中早熟、适于密植、抗病性强的品种懒谷3号、金谷2401、豫谷13号、豫谷17、豫谷18等，建议推广示范夏播杂交种。自2002年以来，河北治海农业科技有限公司先后选育出了适合夏播的张杂谷8号、张杂谷11号、特早1号（适合晚播，生育期75～80 d，密度67.5万～75.0万株/hm2）。
要求种子籽粒饱满，纯度、净度、发芽率分别达到98%、98%、≥85%。播前晒种2～3 d，忌在水泥地上晒种。用磷酸二氢钾500倍液浸种12 h，晾干备播。
2 选地倒茬
谷子耐寒、耐旱、怕涝、不宜重茬，宜选择地势高、排水方便、结构良好、质地松软、土层深厚、有机质含量1.5%以上的旱地、坡地种植，土壤类型以壤土、黏质壤土或砂质壤土等为好[1]。
3 播前准备
小麦收获后，麦茬太高和杂草太多的地块，播种前应灭茬除草，施农家肥30 t/hm2、45%氮磷钾复合肥（15-15-15）225 kg/hm2作底肥。浇地后或雨后趁墒播种，一般田块可趁墒铁茬播种。
4 播种
4.1 播期
夏播谷子播期越早产量越高。干旱是影响谷子播种的主要因素之一，小麦收获后抢足墒播种，有水利条件的地方应在麦收后及时播种，确保一播全苗[2-3]。
4.2 播量
要严格掌握播种量，保证均匀播种，以利于一播全苗。一般谷子播量7.50～11.25 kg/hm2，旱地12.0～13.5 kg/hm2，水地15.0 kg/hm2。
4.3 播种方式
根据田间状况、品种特点、气候条件选择播种方式。一是耧播，用独腿耧播种；二是机播，用小麦播种机或玉米播种机调整行距进行播种。行距40 cm左右，播深3.3～5.0 cm。
5 间苗定苗
三叶期间苗，五叶期定苗，一般谷子留苗密度60万～75万株/hm2（地力条件好的留苗基数多些，地力条件差的留苗相对少些）。简化栽培谷子谷苗长到3～5片展叶时，用壮谷灵1 200～1 500 mL/hm2对水450～600 kg/hm2喷施（出苗不均匀、苗少的地方不喷药）。壮谷灵兼有除草（单子叶杂草和谷莠子）作用，谷子垄内和垄背都要均匀喷施。注意要在晴朗无风、12 h内无雨的条件下喷施，切忌药剂飘散到其他谷田或作物上。7 d左右，杂草和多余谷苗逐渐死亡，基本达到留苗需要的密度（75万株/hm2左右）[4]。
6 加强管理
6.1 科学施肥
6.1.1 种肥。种肥用量一般是硫酸铵37.5 kg/hm2、硫酸钾37.5 kg/hm2。优质农家肥或化肥，播种时施于种子附近，也可将二者混合施用。
6.1.2 追肥。追肥分为速效性氮素化肥、磷肥和经过腐熟的农家肥。氮肥以尿素、磷酸二铵作追肥效果最好，硝酸铵、氯化铵和速效性磷肥早施效果较好，农家肥作谷田追肥时，一般应用经过腐熟、肥效较快的类型。氮肥分2次施入：拔节期追尿素150～180 kg/hm2或磷酸二铵375～450 kg/hm2作坐胎肥，孕穗期追尿素75～120 kg/hm2作攻粒肥。为防止谷子贪青晚熟，抽穗前10 d施用。地力水平较高的田块，前期少追，后期多追效果好；旱薄地或苗情较差的早熟品种，前期多追，促进水稻生长、壮秆和小穗分化，搭好丰产架子，保证大穗饱粒，瘠薄地块和高寒地区追氮期可适当提前[5]。杂交谷子个体优势明显，具备比常规谷子更高产的生产潜力，肥料投入要相应的多些。
6.1.3 叶面喷肥。谷子拔节至抽穗开花期需氮、钾肥量较多，可叶面喷施0.5%～1.0%尿素溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液750～1 125 kg/hm2，以延长叶片功能期，提高光合能力，增加干物质积累量，提高产量。
6.2 中耕除草浇水
6.2.1 浅锄不分期。天旱提墒保墒，雨后破除板结。苗期中耕1～2次，拔节孕穗期雨后需深中耕1次（杂交谷子中耕同时进行培土）防止倒伏。水地注意防涝，及时排除田间积。
6.2.2 拔出谷子莠草。莠草危害谷子，抽穗期要连拔2次以上，彻底清除谷莠草。
6.2.3 适时浇水。谷子苗期抗旱性特别强，一般不用浇水，拔节至抽穗期遇到干旱，有水利条件的地区适时浇水。
7 防治病虫草鸟害
重点加强对谷瘟病、谷锈病、白发病、线虫病、黑穗病、红叶病、褐条病、纹枯病等的防治；虫害主要包括粟叶甲、粟跳甲、粟鳞斑叶甲、玉米螟、粘虫、粟灰螟、粟芒蝇等[6]，应加强防治。新种谷子区防治鸟害（麻雀）主要使用驱鸟剂，采用挂瓶或喷洒方式，以气味驱避麻雀。防治时期要提前，可在抽穗后7 d内开始用药。详细使用办法请参看生产厂家驱鸟剂说明。另外，也可采取扎草人、下网、挂布条等。
8 适时收获
待到谷穗变黄、籽粒变硬、谷子叶片发黄时及时收获。收获后堆放7～10 d，然后进行脱粒，以利用后熟提高谷子产量。
9 参考文献
[1] 牛杰，于德海，焦向杰.北方优质谷子简化高产栽培技术[J].中国种业，2009（11）：76.
[2] 蔺桂芬.推广优质谷子简化栽培技术 促进邯郸市谷子产业化发展[J].河北农业科学，2010（6）：115-116，119.
[3] 程汝宏，师志刚，刘正理，等.谷子简化栽培技术研究进展与发展方向[J].河北农业科学，2010（11）：1-4，18.
[4] 刘斐，李顺国，刘猛，等.谷子简化栽培技术综合评价[J].中国农业科技导报，2012（6）：116-121.
[5] 刘要辰，张文兰，谷志刚，等.伊川县谷子简化栽培实践与发展建议[J].中国农技推广，2011（6）：24-25.
[6] 河北省农林科学院谷子研究所.简化栽培谷子品种的配套栽培技术[N].河北科技报，2012-11-15（B04）.
关键词 夏谷子；栽培技术；选地倒茬；间苗定苗
中图分类号 S515 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）20-0030-01
谷子起源于我国，是我国古老的栽培作物之一，也是我国优势作物。但是20世纪80年代以来，由于谷子生产方式没有跟上现代化步伐，产业化水平低，耕作粗放，单产没有突破性的提高等致使其种植面积急剧萎缩。近年来，随着人们膳食结构的调整以及对作物多样性的需要，谷子因耐贫瘠，营养丰富，经济效益显著，其种植日益受到农民的重视，对旱作谷子高产栽培技术需求更加迫切。
1 选用优良品种
根据当地的种植习惯和气候特点，选用适宜的品种，一般选用中早熟、适于密植、抗病性强的品种懒谷3号、金谷2401、豫谷13号、豫谷17、豫谷18等，建议推广示范夏播杂交种。自2002年以来，河北治海农业科技有限公司先后选育出了适合夏播的张杂谷8号、张杂谷11号、特早1号（适合晚播，生育期75～80 d，密度67.5万～75.0万株/hm2）。
要求种子籽粒饱满，纯度、净度、发芽率分别达到98%、98%、≥85%。播前晒种2～3 d，忌在水泥地上晒种。用磷酸二氢钾500倍液浸种12 h，晾干备播。
2 选地倒茬
谷子耐寒、耐旱、怕涝、不宜重茬，宜选择地势高、排水方便、结构良好、质地松软、土层深厚、有机质含量1.5%以上的旱地、坡地种植，土壤类型以壤土、黏质壤土或砂质壤土等为好[1]。
3 播前准备
小麦收获后，麦茬太高和杂草太多的地块，播种前应灭茬除草，施农家肥30 t/hm2、45%氮磷钾复合肥（15-15-15）225 kg/hm2作底肥。浇地后或雨后趁墒播种，一般田块可趁墒铁茬播种。
4 播种
4.1 播期
夏播谷子播期越早产量越高。干旱是影响谷子播种的主要因素之一，小麦收获后抢足墒播种，有水利条件的地方应在麦收后及时播种，确保一播全苗[2-3]。
4.2 播量
要严格掌握播种量，保证均匀播种，以利于一播全苗。一般谷子播量7.50～11.25 kg/hm2，旱地12.0～13.5 kg/hm2，水地15.0 kg/hm2。
4.3 播种方式
根据田间状况、品种特点、气候条件选择播种方式。一是耧播，用独腿耧播种；二是机播，用小麦播种机或玉米播种机调整行距进行播种。行距40 cm左右，播深3.3～5.0 cm。
5 间苗定苗
三叶期间苗，五叶期定苗，一般谷子留苗密度60万～75万株/hm2（地力条件好的留苗基数多些，地力条件差的留苗相对少些）。简化栽培谷子谷苗长到3～5片展叶时，用壮谷灵1 200～1 500 mL/hm2对水450～600 kg/hm2喷施（出苗不均匀、苗少的地方不喷药）。壮谷灵兼有除草（单子叶杂草和谷莠子）作用，谷子垄内和垄背都要均匀喷施。注意要在晴朗无风、12 h内无雨的条件下喷施，切忌药剂飘散到其他谷田或作物上。7 d左右，杂草和多余谷苗逐渐死亡，基本达到留苗需要的密度（75万株/hm2左右）[4]。
6 加强管理
6.1 科学施肥
6.1.1 种肥。种肥用量一般是硫酸铵37.5 kg/hm2、硫酸钾37.5 kg/hm2。优质农家肥或化肥，播种时施于种子附近，也可将二者混合施用。
6.1.2 追肥。追肥分为速效性氮素化肥、磷肥和经过腐熟的农家肥。氮肥以尿素、磷酸二铵作追肥效果最好，硝酸铵、氯化铵和速效性磷肥早施效果较好，农家肥作谷田追肥时，一般应用经过腐熟、肥效较快的类型。氮肥分2次施入：拔节期追尿素150～180 kg/hm2或磷酸二铵375～450 kg/hm2作坐胎肥，孕穗期追尿素75～120 kg/hm2作攻粒肥。为防止谷子贪青晚熟，抽穗前10 d施用。地力水平较高的田块，前期少追，后期多追效果好；旱薄地或苗情较差的早熟品种，前期多追，促进水稻生长、壮秆和小穗分化，搭好丰产架子，保证大穗饱粒，瘠薄地块和高寒地区追氮期可适当提前[5]。杂交谷子个体优势明显，具备比常规谷子更高产的生产潜力，肥料投入要相应的多些。
6.1.3 叶面喷肥。谷子拔节至抽穗开花期需氮、钾肥量较多，可叶面喷施0.5%～1.0%尿素溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液750～1 125 kg/hm2，以延长叶片功能期，提高光合能力，增加干物质积累量，提高产量。
6.2 中耕除草浇水
6.2.1 浅锄不分期。天旱提墒保墒，雨后破除板结。苗期中耕1～2次，拔节孕穗期雨后需深中耕1次（杂交谷子中耕同时进行培土）防止倒伏。水地注意防涝，及时排除田间积。
6.2.2 拔出谷子莠草。莠草危害谷子，抽穗期要连拔2次以上，彻底清除谷莠草。
6.2.3 适时浇水。谷子苗期抗旱性特别强，一般不用浇水，拔节至抽穗期遇到干旱，有水利条件的地区适时浇水。
7 防治病虫草鸟害
重点加强对谷瘟病、谷锈病、白发病、线虫病、黑穗病、红叶病、褐条病、纹枯病等的防治；虫害主要包括粟叶甲、粟跳甲、粟鳞斑叶甲、玉米螟、粘虫、粟灰螟、粟芒蝇等[6]，应加强防治。新种谷子区防治鸟害（麻雀）主要使用驱鸟剂，采用挂瓶或喷洒方式，以气味驱避麻雀。防治时期要提前，可在抽穗后7 d内开始用药。详细使用办法请参看生产厂家驱鸟剂说明。另外，也可采取扎草人、下网、挂布条等。
8 适时收获
待到谷穗变黄、籽粒变硬、谷子叶片发黄时及时收获。收获后堆放7～10 d，然后进行脱粒，以利用后熟提高谷子产量。
9 参考文献
[1] 牛杰，于德海，焦向杰.北方优质谷子简化高产栽培技术[J].中国种业，2009（11）：76.
[2] 蔺桂芬.推广优质谷子简化栽培技术 促进邯郸市谷子产业化发展[J].河北农业科学，2010（6）：115-116，119.
[3] 程汝宏，师志刚，刘正理，等.谷子简化栽培技术研究进展与发展方向[J].河北农业科学，2010（11）：1-4，18.
[4] 刘斐，李顺国，刘猛，等.谷子简化栽培技术综合评价[J].中国农业科技导报，2012（6）：116-121.
[5] 刘要辰，张文兰，谷志刚，等.伊川县谷子简化栽培实践与发展建议[J].中国农技推广，2011（6）：24-25.
[6] 河北省农林科学院谷子研究所.简化栽培谷子品种的配套栽培技术[N].河北科技报，2012-11-15（B04）.