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目的：观察高脂高糖饮食诱导胰岛素抵抗（IR）大鼠血清一氧化氮（NO）水平,进一步明确IR阶段NO的作用。方法：高脂高糖饮食喂养SD大鼠8周制造胰岛素抵抗大鼠模型,分别检测两组大鼠血清NO、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）及游离脂肪酸（FFA）水平,分析NO与TC、TG、FFA的相关性。结果：IR组大鼠血清NO水平明显高于对照组（IR：59.16±24.33;NC：31.68±16.95,P〈0.05）,大鼠血清NO水平与血清TC、FFA的相关系数分别为（r=0.292和r=0.201