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目的探讨生活饮用水中菌落总数的测定方法。方法用普通牛肉膏蛋白胨琼脂培养基在保证无菌的环境下,采取生活饮用水的样品,利用培养基制作平板。对生活饮用水用平板菌落技术测定菌落总数从而判断生活饮用水是否符合国家标准,是否受到污染。结果生活饮用水中菌落平均数为35,在国家饮用水标准范围之内。结论本实验的成败在于灭菌、无菌操作技术、培养基的温度等方面是否操作正确,因此接种过程务必防止杂菌的侵入。