“金链花与丁香花在花园里盛开，我看到风将其中一个飘动的金黄色吹进不停摇动着的美里，而另一些淡紫色的羽状花，使得整个空气都变成了阿拉伯式的。”奥斯卡·王尔德曾经用这样的话语，来倾述他在某个充满了烟雾和幻想的下午。“天堂并没有落下金币以取悦我，我也一定要写苹果花一样的诗。”他在回忆中沉溺，现实的创伤，在乌托邦式的梦境中得到安抚。
　　这便是阿拉伯水烟的安定能量，无需一千零一夜。如今属于上个世纪的柔情与叹息，正以另一种方式，在新一年里散发馨香。
　　第一水烟的滋味
　　爱水烟的人，往往第一眼是被古董水烟壶打动的，那精致而充满神秘感的造型让人爱不释手，而与抽烟完全不同的体验方式，也让人推崇。水烟的原理是通过水的过滤，将烟草中的有害物质残留在水中。使用的果燃烟草基本以水果为原料，几乎不含尼古丁因此吸入和吐出的气体，都是水果熏香般的烟雾。
　　最大的阿拉伯水烟壶可以配备四个烟嘴，让朋友们围坐在一起分享，拉近彼此的距离。它不同于英伦下午茶矜持有礼的贵族氛围，却能营造一种自在悠然的情境，让人们在烟雾袅绕中敞开心扉，海阔天空地畅所欲言。
　　吸食第一口烟的滋味，是一种很难用言语来表达的自由感，当然更多的你会是出于好奇心。因为它和抽烟不一样，不会辛辣不会呛口，只有越抽越多的香气萦绕，让人轻松无负担地消磨时光——是的，当水烟壶里的水泡喻快地吹响，吞云吐雾间，一千零一夜的想象就此而生，恰如好水遇上二沸，一杯雨前新茶氤氲上桌，同样都充满了最古老的东方神韵和情讽，让心也不由优雅起来。
　　果燃烟丝的口感
　　阿拉伯水烟烟草由接近70%的水果果肉、30%鲜烟草叶及蜂蜜、糖浆等提炼加工而成，也称为果燃烟丝。有的高档烟丝还附以麝香、冰片等传统秘方，具有行气活络、开窍醒脑、宣肺化痰等功效。目前世界上最高端的烟丝是由印度SOEX公司生产的阿拉伯水烟丝，该烟丝不合烟草，是O焦油，O尼古丁纯天然的草本水烟丝。
　　舞蹈的公主和蛇
　　所以，蛇年里说它尤其合适。阿拉伯水烟（SHI SHA）是阿拉伯国家及伊斯兰教文化、生活传统的一部份。它最初起源于古印度，当时的人们以椰子壳和空竹管为道具，来吸食老式黑烟草，随着波斯帝国的强大，战争将这种吸烟方式带到了土耳其和伊朗，并流传开来。在阿拉伯世界里，含有酒精类的饮料是被禁止饮用的，于是人们养成了吸食烟草的生活娱乐方式。
　　阿拉伯水烟在当地被形象地称为“舞蹈的公主和蛇”，距今已有500多年的历史。从古至今，阿拉伯水烟都作为一种交际方式，流行于高端社交场合、时尚派对之中，它以健康的出发点，可过滤的微量尼古丁、不会产生烟瘾，和香气四溢的水果味道独树一帜，受到人们的推崇。
　　三大类阿拉伯水烟丝和功效
　　阿拉伯水烟丝一般有三大类一一
　　水果口味：苹果、椰子草莓、柠檬、香蕉、哈密瓜等基本水果味。
　　草本口味：香草了，茴香了，玫瑰了，百合了，豆蔻等。
　　混合口味：在水壶里倒入果汁、咖啡、红酒等，类似鸡尾酒的用法，调制出属于自己的烟味。
　　其中果燃烟丝在科学的提炼加工过程中也保持了水果和草本植物原有的熏香作用，如：
　　1、苹果的香味可以帮助缓解神经性头疼、美国耶鲁大学的一项调查显示，闻过苹果香气后，神经性头疼和偏头的痛症状都可以得到不同程度的缓解；
　　2、香橙的幽香能够增强机体的应急反应，提高免疫系统功能，具有提神和缓解疲劳的作用；
　　3、草莓的甜香能够起到镇定的作用，缓解压力和抑郁情绪；
　　4、薄荷的清爽气味可以醒脑提神，使人精神充沛；
　　5、玫瑰的香味不仅能够养颜，还具有增强记忆力的作用，适合在看书或是办公时候劳累时使用。
　　阿拉伯水烟这么玩
　　阿拉伯水烟使用的果燃烟丝，通过炭加热，再由清水过滤，去除焦油量、尼古丁后才被吸入人体，因此不会对人体构成危害，亦不会使第三者受二手烟影响，它只在空气中留有果香，起到熏香镇定的作用。
　　1、阿拉伯水烟壶底部是一个容器，可以注入液体（一般使用矿泉水），水量不宜过多，盖住金属管2厘米-3厘米即可，最好不要超过3厘米，否则吸起来比较吃力。
　　2、壶的底部要套上一根小过滤铜管，确保拧紧，否则吸的时候会感觉很吃力。
　　3、把金属管连接到壶身，然后再把壶身和烟瓶链接好，将阿拉伯水烟的整体固定。把圆形的不锈钢烟盘放在壶身的上面，保持水平。
　　4、将陶瓷烟碗环扣在烟盘上面，在放置烟碗的时候，要顺着力扣紧，不能太用力，否则伤害密封圈。
　　5、把阿拉伯水烟专用烟丝撒到陶瓷烟碗中，烟丝不易太多，根据人数来分配。
　　6、用一张阿拉伯水烟专用锡纸，把装好烟丝的陶瓷碗，包裹号，密封好，再用日常用的牙签或炭夹，在锡纸上扎一些小孔，小孔不易过大过多。
　　7、用炭夹夹住水烟专用炭，用打火机点着，然后放在扎完孔的锡纸上。如果有防风罩，最好能盖上防风罩，防止风吹散阿拉伯水烟炭的炭灰。
　　8、把烟管连接到烟壶上，轻轻的吸气，听到“咕噜，咕噜”的声音，阿拉伯水烟就安装完成了。
　　解构阿拉伯水烟
　　一套完整的阿拉伯水烟，分别由水烟壶、水烟丝、水烟炭所组成。阿拉伯水烟壶一般则有四大部件，分别是壶身（Hose），烟瓶（Base），烟管（Hose）和陶瓷烟碗（Bowl），另外还有一些小配件，如空气阀门（Valve），烟盘（Ashtray）一些胶套等附属配件构成。
　　还有其他玩法
　　阿拉伯水烟也可以根据自己的心情，自己的创造力来进行发挥。如，阿拉伯水烟壶是由几个部件组装而成，如果一次性多购入几个，还可以按照自己的喜欢，进行水烟壶的拼装和颜色搭配。此外，水烟丝亦可依据个人的喜好任意搭配，甚至可以将两种以上口味的水烟丝混合一起来抽。 　　另外，还可以亲自动手自制原始水烟壶的烟碗，将橙子、柚子、苹果、香瓜、梨等新鲜水果DIY，任选其中一种，用水果刀掏空，然后放里口味相近的果燃水烟丝，当做一般烟碗操作即可。
　　当然，如果想要水烟的味道更有层次感，也可在使用水烟壶的时候加一些冷水，或放少许冰块，然后添加一些苹果汁、酸樱桃汁、葡萄汁、橙汁、柠檬汁、石榴汁或玫瑰花油，甚至葡萄酒等，如同调制鸡尾酒般，来创意自己的专属口味。
　　更耍酷的水烟技巧
　　1、使用进口的阿拉伯水烟烟丝，阿拉伯国家是干燥的热带沙漠国家，所以水果口感更好，味道更浓。
　　2、水烟丝要先用手捻松、捻碎，成松散结构状。装水烟丝时与烟锅檐平齐，不要过于挤压，影响气体流通。
　　3、瓶盛水的水位最好高出过滤铜管一指左右。
　　4、锡纸的孔大小均匀，排列整齐，可使烟草受热均匀。
　　5、在水烟器具组装好后，加上防风罩能延长炭的燃烧时间。如果此时的烟味不浓，或香气太淡，可能是水烟炭的火温不够，遇到此种情况防风罩要稍后再加。在阿拉伯水烟壶使用时，注意密封圈的衔接。
　　6、水烟炭烧红后放在锡纸上，吐出头几口吸出来的烟，尚未充分燃烧的炭具有有害物质。
　　7、水瓶使用冰水或水果汁可使烟草的味道更纯正，口感更水润，香味更具层次感。但不能使用带气的饮料过滤，如啤酒、碳酸饮品等，如果放置冰块的话，先放冰块后放水，否则抽了容易咳嗽。
　　8、抽水烟需要经验，抽一锅烟丝至少要用半个多小时。当烟丝快抽完时，喉咙处会感到一股辛辣味，这时该添烟丝了。如果人们觉得烟味不够浓，香气不够重，可能是炭火的温度不够。
　　9、如果是多人抽阿拉伯水烟，可配备一次性烟嘴。
　　抽完好好善后
　　阿拉伯水烟亦需保养。在抽用完以后，同样要对阿拉伯水烟壶、水烟丝、水烟炭进行适当的处置，以便日后更好地使用。
　　阿拉伯水烟壶：
　　使用完以后，要将壶内液体倾倒掉，该液体在使用时过滤了焦油和杂质，长时间留在壶内会腐蚀壶身，尤其是树脂水烟壶还可能在壶里产生异味。
　　水烟烟丝：
　　一小袋阿拉伯水烟烟丝，大约可以用5次到10次，如果是新开的包装，要将剩余烟丝，密封恒温保存，以免烟丝干燥、变味。夏天更可置于冰箱，使用冷藏后的水烟丝感觉更清爽。
　　水烟炭：
　　阿拉伯水烟炭大多为10个炭一小包装，一般一次使用1个或2个，剩余的炭也要包装好，最好能用密封袋装好，防止受潮，降低加热效率。
　　烟壶：
　　抽完阿拉伯水烟后，将烟壶放在通风的地方自然吹干，使壶不易产生细菌。
　　心自由的人爱水烟
　　Romeo是国内较早接触阿拉伯水烟的人，他是一名京剧演员，芭蕾舞爱好者，早年演出时，对于国外的一些大剧院印象深刻，如巴黎歌剧院、米兰斯卡拉剧院、布宜诺斯艾利斯科隆剧院等。回国后，便在上海筹谋起自己的operaHollse（歌剧院咖啡馆）。他喜欢收集各种中古摆件和西洋家具，第一次接触水烟后，就把阿拉伯水烟引入了他那时尚的咖啡馆，意外地获得了大家的欢迎，尤其是一些女性客人。