民以食为天，食以安为先。为进一步提高陵水县猪、牛、羊肉类产品质量安全水平。近日，陵水县局在全县范围内开展为期两个月严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”，取得良好效果。
　　强化监管排查，加强多部门联动。此次“百日行动”，陵水县食药监局共开展执法次数16次，出动了执法人员923人次，开展联合执法3次。检查了174家猪、牛、羊肉经营户，其中包括20家农贸市场、4家超市、20个小作坊，12l家学校食堂，9个建筑工地食堂。通过排查，陵水县在猪肉加工销售使用环节“两证两章”持有率达100%。
　　全面监督抽样快检，加大违法行为案件查处。陵水县食药监局共对320批次猪、牛、羊肉开展多轮次抽样并现场进行“瘦肉精”快检，经快检筛查，均呈阴性，合格率达100%。同时，该局对市场流通环节共48批次猪、牛、羊肉开展监督抽检，其中，有1批次猪肉经检测发现含有氯霉素，该局已启动不合格产品立案核查处置工作，查处问题猪肉45公斤，罚没款共700元。
　　全面落实索证索票制度，实现肉品来源可追溯。执法人员重点检查猪、牛、羊经营单位落实采购登记、索证索票和入库查验制度情况，要求经营单位要严格落实进货查验、索证索票制度，严把进货关、销售关，确保肉类产品来源可追溯。针对检查中经营单位出现的采购登记不完善，索证索票及进货查验落实不到位等问题，执法人员立即责其改正，下发整改通知书并跟踪检查落實，对逾期不改正者按照相关法律法规进行处罚。
　　采取多种宣传方式全面宣传专项整治内容。该局充分利用电视播放、微博（微信）传播、发放宣传材料等方式，加大打击购进、销售、使用含“瘦肉精”及抗生素的猪、牛、羊肉的违法行为的宣传力度，提高猪、牛、羊肉品经营者的守法诚信经营意识和广大消费者的防范意识，引导消费者科学消费合格肉品，充分发挥社会监督作用。