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‘延薯8号’新品种是2002年以‘延薯4号’作母本、‘早大白’作父本,有性杂交获得实生籽,经过各世代鉴定筛选而育成。该品种2009~2010年在吉林省两年区域试验中667m2平均产量2356kg,比对照‘东农303’增产24.80%;鲜薯维生素C含量40.50mg/100s,淀粉含量13.31%,干物质含量20.72%,还原糖含量0.14%。粗蛋白含量2.65%;抗马铃薯晚疫病。2011年2月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。