与食物有关的事

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  每个意识都还在模糊着的凌晨,菜贩子们却比谁都清醒。镇上的沿河路,人声鼎沸、汽车轰鸣。天边仅仅初露微光,天空中还伴着点点的星星,夜的寒冷仍旧充盈在空气里。他们就这样站在刺骨的寒风中,哈着白气,借助着微弱的路灯,嬉笑怒骂着讨价还价,若是供给所需,价钱合适,便一拍即合。交钱交货之后,充盈了的腰包驾着汽车扬长而去。
  也有因为这样那样的原因没有批发出去的菜贩子们,也只有超着手,看上去一脸的愁相,空白着脑袋,回到车上,或者找个较为暖和的地方休息一会儿,他们期待着像我妈这样年龄的妇女们的光临。其实,到现在,我也只有跟着我妈这样的人,才能找到又便宜又好吃的蔬菜。
  之后,沿河路归于平静。空气萎靡,四周都是瞌睡的味道,小菜商们在默默打理着刚刚买下来的蔬菜瓜果,往往他们的菜摊后面都藏着一只桶,里面本是清亮见底的一桶水,但随着他们不断的清洗部分蔬菜上多余的泥土,而越来越混浊。但即是这样一桶污水,仍旧可以源源不断地清洗出整个菜摊上的蔬菜。
  菜摊上的各类蔬菜,分门别类,摆放得整整齐齐,有的上面还沾着娇俏可人的露珠,每一样看起来都是那样的鲜亮可口。商贩们对待这些菜就像对自己的孩子一样小心翼翼,他们的手掌厚实,骨节粗大,手指却灵巧谨慎,那些表皮蔫了的部分仔细揪掉,轻轻地这儿拍拍,那儿捏捏,就这样经过他们精心的呵护,就连一颗小小的葱头,也立刻精神抖擞起来。
  在迎来第二轮的沸腾之音之前,镇上第一缕太阳已经照在了最高的那个山头上。这里热气腾腾的肉类市场,生机勃勃,没有人记得几个小时之前,待宰这些嗷嗷叫着的动物们时残忍一幕。还有贴近山边,卖鸡鸭鱼的商铺,一大早就有它们同类的血腥事件上演,但是这里的公鸡仍旧称职的打鸣,鱼儿也仍旧自由在池子里愉悦地游荡。
  这一切都在迅速的酝酿之中。最后,家庭主妇大军们浩浩荡荡地从小镇的四面八方涌这里,点燃了那根蓄谋已久的导火线,菜市场迎来了每一天中最热烈的绽放。
  我也是不久前才成为他们其中一员的。所以,比起他们来,我还显得很不成熟,有许多地方需要学习,我自信自己有很大的上升空间。虽然,从小,我就挽着妈妈的手陪着她一块儿逛菜市场,但我仍旧不知道哪家的豆腐好吃,哪家的菜便宜。
  我每次抵达菜市场,兵慌马乱的在一个菜摊上指着这个、那个,买完给钱就拎走,买了好长一段时间的菜,仍旧不知道每一样菜的单价。而我妈,从容不迫,一家一家挨着问,货好便宜的话,暗自高兴。若遇到货孬价格还高的话,鼻子哼一声,转身就走。
  在每天出门,去买菜之前,她老是会因为不知道买什么菜而黯然伤神。但去菜市场,就像她去赶赴一场盛大的聚会,她走在人群中,与买菜的卖菜的,三步一点头,两步一招手。忽地一下,自信就来了,买菜如有神助,一不小心就买了一背篓的菜。
  而我在菜市场混得,完全就不如我妈那样如鱼得水了。首先,我一看到自认为比较好的菜就让人称一称,然后称完了再问价格,最后再讨价还价。这样的顺序,足够混乱的,卖菜的人天天与我妈这样老道的家庭主妇周旋,个顶个的精。即使是一毛两毛钱,也都能看得上眼,养家糊口嘛。而再看我,又是这样笨嘴笨舌的,就知道是初出茅庐,此时不“宰”更待何时。
  其实又能“宰”多厉害呢,这些菜贩子们,每天贪黑摸早,没日没夜地干,怎么样都能值得起那几块钱的。
  再说,我也有在菜场遇到熟人的时候呢。曾经就有这么一位腿脚不方便的阿婆,头上包着头帕,穿着阴丹布的长褂子。我在她那儿买土豆时,随意攀谈,慢慢的牵扯出了那么一丝一缕的关系来。阿婆一看我就不是那种因为几个土豆来主动跟她攀亲戚的人,再说我也有根有据地前前后后捋清了关系,她立马觉得收我的钱就不对了。
  看着阿婆那一脸的皱纹,我实在不忍心拿着土豆就走,于是在她声色俱厉的推让当中,我还是慌张地扔了二十元钱在她的摊位上,拔腿就跑。再去菜场买菜时,我已认不出她的样子,但一想起这位面目模糊的远方亲戚,心里仍旧戚戚有余。
  我的小时候,物质并不像现在这么丰富。我曾经因为一只漂洋过海的菠萝,全身的细胞都为之欢呼呐喊。菠萝是多么神奇的水果啊,那样美妙的内心却隐藏在了那样粗糙的表面之下。那些表面的凸刺,显示着它与我们本地的水果是多么的不一样,那充满热带风情的口味,让我体会到了从未感受过的异域色彩。那是海风迎面吹过,留下的一股海鲜味吗。甜中沁着盐的咸味,应该是大海的味道。
  它和它的伙伴们,千里迢迢的来到这里,从大海边走到内陆,再走向高原。一路的繁华被抛在了身后,若还要往里走,则是呼摇直上了。它满载着人们的各种希望,一直来到了大山的脊梁上。这样的不分昼夜,一直到路的尽头,有沉默的山群包围着。
  若它们也有高原反应,被拉在货车里东摇西倒。新鲜的气息,在干燥的空气中蒸发,一丝一丝地消失,饱满的表皮开始塌陷。但即使是这样的食物,也是一种安慰,它充实了牧人单调的奶制品的胃口和寂寞的心,让漫长而孤独的放牧生活充满生气。食物所带来的欣喜,是无可比拟的。
  那就更不要说精心烹饪之后的食物了,丰盛的食物上桌,有埋头大快朵颐的冲动。你看到的鲜活的菜色、闻到的各类香气,以及尝入口中的美味,通通刺激着嘴里隐藏的味蕾,它们贪婪的吸附着自己所管辖的区域。嘴唇在不停嚅动,口水在不停地分泌,混合着食物一切的美好,一不小心就滑向了食道的方向,然后再滑向胃里,胃挨着心脏,当胃饱胀的时候,心也就跟着满足了。
  然而汤,也并不是加了盐的水。它是能看到的浓稠,能闻到的各种食物纠结在一起的碰撞。它躺在锅里,是那样的淡然。但却又汩汩地溢出炽热,它能够安抚每一颗漂流动荡不安的心。
  但其实,这一切远远不止是这样的。它的背后一定隐藏了什么,要不然为什么会有一吃到口中,就快要有流泪的幸福感。
  当成千上万粒的种子被孕育出来,奔向大地。它们在深深的埋藏之后,经历了怎样的黑暗和艰辛,它们又是以怎样的艰毅破土而出的。在见到阳光的那一刻,就像是生命重生之后的喜悦。一定是这样的,它们在大地的滋润下,阳光的哺照下,愉悦生长。
  而牲畜们受着一方土地的滋养,渡过它们无言而又短暂的一生。最终,它们都是在为着别人,以生命的牺牲和付出归结。这之后,当人们坐在餐桌边,挟着一块肉,放到嘴里,五味杂陈。
  最终,我发现生命以一种惯性依赖着食物。而在食物所呈现出来的面目之后呢,那里隐藏着更为隐蔽和密切的网络,那些环环相扣的环节。正是这样,这个世界在不断地向前,我们的生活也在此之下铺展开来。
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